سلطة كينوا بالأفوكادو والخضار
سلطة الطاقة والتغذية الذكية المعاصرة؛ حبوب كينوا مطبوخة وممزوجة بمكعبات الأفوكادو، الطماطم الكرزية، الخيار، والكزبرة مع تتبيلة الليمون وزيت الزيتون. الكينوا من الحبوب الكاملة الغنية بالبروتين النباتي الكامل والألياف، مما يمنح السلطة مؤشراً جلايسيمياً معتدلاً (≈53) وطاقة مستدامة.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
وجبة متكاملة ومثالية للنباتيين وللرياضيين بعد التمرين؛ تمنح إحساساً رائعاً بالخفة والحيوية دون أي هبوط في مستويات السكر بفضل دهون الأفوكادو غير المشبعة.
أفضل طرق التحضير
اطبخ الكينوا بمرق خضار خفيف واتركها تبرد تماماً قبل خلطها مع الخضار الطازجة؛ فتبريد الكينوا يعزز تشكل النشا المقاوم ويحسن قوام السلطة المقرمش.
ملاحظة غذائية هامة
الكينوا خالية طبيعياً من الغلوتين وغنية بالمغنيسيوم والحديد؛ وهي بديل راقٍ لسلطات المعكرونة أو الأرز التقليدية وتدعم صحة الأوعية الدموية بشكل ممتاز.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (200 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 172 سعرة | 344 سعرة |
| البروتين | 6.3 غ | 12.6 غ |
| الكربوهيدرات | 25 غ | 50 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 21 غ | 42 غ |
| الدهون | 5.5 غ | 11 غ |
| الألياف الغذائية | 4 غ | 8 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
تأتي في المرتبة 3 بين أصناف فئة السلطات التي لها مؤشر جلايسيمي (وعددها 5)، من الأقل إلى الأعلى.
بدائل ذكية من نفس العائلة:
- تبولة بلدية بالبقدونسالمؤشر الجلايسيمي 28
- كينوا مطبوخةالمؤشر الجلايسيمي 52
- سلطة يونانية بجبن الفيتا والزيتون106 سعرة
أسئلة شائعة
هل تناسب سلطة الكينوا بالأفوكادو الدايت وإنقاص الوزن؟
يمكن إدخالها باعتدال، فهي تحتوي على 4 غ ألياف لكل 100 غ تساعد على الشبع، وحصة 200 غ تعطي 344 سعرة.
كيف تؤثر سلطة الكينوا بالأفوكادو على سكر الدم؟
مؤشرها الجلايسيمي 53 (منخفض)، وهو تقدير مراجع سريرياً وليس قياساً مخبرياً. وفي حصة معتادة من 200 غ يبلغ حملها الجلايسيمي 22.3 (مرتفع)، لذلك يُفضّل تقليل الحصة أو تقسيمها وتناولها مع البروتين والألياف.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من سلطة الكينوا بالأفوكادو؟
حصة معتادة من 200 غ من سلطة الكينوا بالأفوكادو تحتوي تقريباً على 344 سعرة، و12.6 غ بروتين، و50 غ كربوهيدرات، و11 غ دهون، و8 غ ألياف.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.