Gele linzensoep
De warmte van de winter en een warme maaltijd die weerstand en welbehagen ondersteunt: gepureerde gele linzensoep met ui, komijn, olijfolie en citroen. Ze heeft een zeer lage glykemische index (30) en geeft het lichaam verwarmende energie en oplosbare vezels die gezonde slagaders ondersteunen.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Een ideaal voorgerecht voor lunch of diner dat de maag vult en overeten afremt; als je je maaltijd ermee begint, eet je daarna vanzelf minder zetmeel.
Beste bereidingswijzen
Kook ze met gele linzen, water, ui, komijn en olijfolie, en voeg niet veel aardappel of bewerkte bouillonblokjes met veel natrium en smaakversterkers toe.
Belangrijke voedingsnotitie
Bij diabetes of insulineresistentie wordt altijd aangeraden rekening te houden met de totale glykemische lading (GL) van de maaltijd, en niet alleen met de glykemische index.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (250 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 116 kcal | 290 kcal |
| Eiwit | 8.6 g | 21.5 g |
| Koolhydraten | 19 g | 47.5 g |
| Beschikbare koolhydraten | 11.2 g | 28 g |
| Vet | 0.8 g | 2 g |
| Voedingsvezels | 7.8 g | 19.5 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Arabische gerechten met een glykemische index (24) staat het op plaats 5 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
- Gekookte linzenGlykemische index 25
- Mujaddara (linzen & bulgur)Glykemische index 38
- Ful MudammasGlykemische index 38
Veelgestelde vragen
Is Gele linzensoep geschikt om af te vallen?
Het past met mate: het bevat 7.8 g vezels per 100 g, wat de verzadiging ondersteunt, en een portie van 250 g geeft 290 kcal.
Wat is het effect van Gele linzensoep op de bloedsuiker?
De glykemische index is 30 (Laag), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 250 g heeft een glykemische lading van 8.4 (Laag), dus het effect van deze portie op de bloedsuiker is beperkt.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Gele linzensoep?
Een gangbare portie van 250 g Gele linzensoep levert ongeveer 290 kcal, 21.5 g eiwit, 47.5 g koolhydraten, 2 g vet en 19.5 g vezels.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.