Levantijnse ghorayeba-zandkoekjes met pistache
Snel antwoord
Een middelgrote portie Levantijnse ghorayeba-zandkoekjes met pistache (20 g) bevat 97 kcal, met 10,6 g netto koolhydraten en 1,2 g eiwit. De glykemische index is 58 (Gemiddeld) voor hoe snel de bloedsuiker stijgt, terwijl de glykemische lading per portie 6,1 (Laag) is voor het werkelijke effect.
- Koolhydraten10,8 g44,7%
- Eiwit1,2 g5%
- Vet5,4 g50,3%
- Vezels0,2 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
Het icoon van de Levantijnse feestzoetigheden: ivoorwitte koekjes, op heel laag vuur gebakken van slechts drie klassieke ingrediënten (witte bloem, poedersuiker en fijne traditionele ghee) en versierd met één groene pistache. Ze verkruimelen en smelten zodra ze je tong raken.
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Het vet uit de ghee vertraagt de opname van de suikers uit de bloem een beetje, maar elk koekje is energierijk; één stuk bij zwarte koffie is de ideale portie.
Beste bereidingswijzen
Vermijd commerciële varianten met gehard plantaardig vet, om transvetten te vermijden die slecht zijn voor de bloedvaten.
Belangrijke voedingsnotitie
Bij diabetes of insulineresistentie wordt altijd aangeraden rekening te houden met de totale glykemische lading (GL) van de maaltijd, en niet alleen met de glykemische index.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (20 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 485 kcal | 97 kcal |
| Eiwit | 6 g | 1,2 g |
| Koolhydraten | 54 g | 10,8 g |
| Beschikbare koolhydraten | 52,8 g | 10,6 g |
| Vet | 27 g | 5,4 g |
| Voedingsvezels | 1,2 g | 0,2 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Zoetigheid & desserts met een glykemische index (54) staat het op plaats 18 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Levantijnse ghorayeba-zandkoekjes met pistache geschikt om af te vallen?
Levantijnse ghorayeba-zandkoekjes met pistache levert 485 kcal per 100 g en is dus calorierijk; in een afvalplan past het alleen in kleine, afgemeten hoeveelheden. Een portie van 20 g geeft 97 kcal.
Wat is het effect van Levantijnse ghorayeba-zandkoekjes met pistache op de bloedsuiker?
De glykemische index is 58 (Gemiddeld), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 20 g heeft een glykemische lading van 6,1 (Laag), dus het effect van deze portie op de bloedsuiker is beperkt.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Levantijnse ghorayeba-zandkoekjes met pistache?
Een gangbare portie van 20 g Levantijnse ghorayeba-zandkoekjes met pistache levert ongeveer 97 kcal, 1,2 g eiwit, 10,8 g koolhydraten, 5,4 g vet en 0,2 g vezels.
Is ghorayeba geschikt bij diabetes?
Het bevat suiker en witte bloem en veel koolhydraten (ongeveer 11g per stuk); bij diabetes wordt aangeraden het te houden bij een half tot hooguit één stuk, na een evenwichtige maaltijd.
Lees ook
- HbA1c & Insulineresistentie: De Complete Klinische GidsArtikel
- Prediabetes: zo zet je de trein stil en verlaag je je HbA1cGids
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index van dit product is een klinisch beoordeelde schatting van het medisch team van WiBo Health, geen laboratoriummeting uit de internationale GI-tabellen (Atkinson 2021). De GI-indeling (laag ≤ 55 · gemiddeld 56–69 · hoog ≥ 70) volgt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.