لحم أرنب مطهو بالأعشاب والليمون
لحم الأرانب من أنقى وأصح اللحوم البيضاء على الإطلاق؛ فهو يتميز بأعلى نسبة بروتين وأدنى نسبة دهون وكولسترول بين سائر اللحوم الحيوانية. مؤشره الجلايسيمي لا ينطبق، ويعد الصديق الأول للقلب والرئة والدايت الصارم.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
تناوله مسلوقاً أو مطهواً في الفرن مع يخنة الخضار أو حساء الملوخية التقليدي المطهو بمرق الأرنب الخفيف والصحي.
أفضل طرق التحضير
اطبخه بهدوء على نار هادئة مع المستكة والهيل والبصل والليمون لتعزيز نكهته العطرية ومنع جفافه، وتجنب تحميره بالزيوت المهدرجة.
ملاحظة غذائية هامة
لحم فائق الأمان لمرضى ضغط الدم وتصلب الشرايين لانخفاض الصوديوم والدهون فيه، وممتاز جداً لكبار السن لسرعة هضمه وامتصاصه.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (120 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 173 سعرة | 207.6 سعرة |
| البروتين | 33 غ | 39.6 غ |
| الكربوهيدرات | 0 غ | 0 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 0 غ | 0 غ |
| الدهون | 3.5 غ | 4.2 غ |
| الألياف الغذائية | 0 غ | 0 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يوفر 19.1 غ بروتين لكل 100 سعرة، في المرتبة 18 من 49 في فئة اللحوم والأسماك والبيض (الأعلى أولاً).
أصناف قريبة من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
لماذا يُوصي الأطباء بلحم الأرانب لمرضى القلب والضغط؟
لأنه يحتوي على أدنى نسبة كولسترول ودهون وصوديوم مقارنة بالدجاج واللحوم الحمراء، مع بروتين فائق النقاء.
كم سعرة حرارية في 120 غرام من لحم الأرنب المطهو؟
تحتوي الحصة على نحو 210 سعرة حرارية فقط مع 40 غرام بروتين مذهل ونحو 4 غرامات دهون، مع صفر كربوهيدرات.
هل يساعد لحم الأرنب في التخلص من دهون الكبد والبطن؟
بالتأكيد، فهو يمد العضلات بالوقود اللازم لحرق الدهون دون أن يرفع مستويات الأنسولين أو يخزن دهوناً جديدة.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.