Kaninkött, kokt
Snabbt svar
En medelstor portion kaninkött (120 g) innehåller 208 kcal, med 0 g nettokolhydrater och 39,6 g protein.
- Kolhydrater0 g0 %
- Protein39,6 g80,7 %
- Fett4,2 g19,3 %
- Fiber0 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Kaninkött är ett av de renaste vita köttslagen; det har mest protein och minst fett och kolesterol av allt animaliskt kött. Det glykemiska indexet är inte tillämpligt, och kaninkött passar utmärkt vid strikt bantning.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Ät det kokt eller ugnsbakat i en grönsaksgryta eller i traditionell molokhia kokad på lätt kaninbuljong.
Bästa tillagningssätt
Låt det sjuda på låg värme med mastix, kardemumma, lök och citron för en aromatisk smak så att det inte blir torrt, och undvik att bryna det i härdade oljor.
Viktig kostnotering
Kaninkött innehåller lite natrium och fett och passar äldre personer eftersom det är lättsmält.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (120 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 173 kcal | 207,6 kcal |
| Protein | 33 g | 39,6 g |
| Kolhydrater | 0 g | 0 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 0 g | 0 g |
| Fett | 3,5 g | 4,2 g |
| Kostfiber | 0 g | 0 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det ger 19,1 g protein per 100 kcal och hamnar på plats 20 av 70 i gruppen kött, fisk och ägg (högst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Varför rekommenderas kaninkött ofta vid hjärt- och blodtrycksproblem?
Därför att det innehåller mindre kolesterol, fett och natrium än kyckling och rött kött och ger rent protein.
Hur många kalorier finns i 120 g kokt kaninkött?
Portionen innehåller bara cirka 210 kcal med 40 g protein och cirka 4 g fett och inga kolhydrater.
Kan kaninkött hjälpa vid viktnedgång?
Det mättar väl med mycket protein utan att höja insulinet, och passar därför bra när du vill gå ner i vikt.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.