زبدة الكاكاو النقية المعصورة على البارد للشوكولاتة الصحية
الدهن النباتي العطري الفاخر الذي يمنح الشوكولاتة ذوبانها المخملي الساحر؛ زيت نقي يُستخلص بالضغط البارد من بذور الكاكاو، يمتلك رائحة شوكولاتة فواحة وهو صلب في حرارة الغرفة ويذوب عند ملامسة حرارة الجسم.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
القاعدة الذهبية لتحضير الشوكولاتة الكيتونية المنزلية وقوالب "الفات بومب"؛ تمنحك طاقة دهنية صافية وشبعاً لساعات دون تحفيز هرمون الجوع.
أفضل طرق التحضير
ذوبها على حمام مائي هادئ (باري ماري) واخلطها مع مسحوق الكاكاو الخام ومحلي المونك فروت لصنع ألواح شوكولاتة داكنة صحية تفوق الجاهزة.
ملاحظة غذائية هامة
خالية تماماً من الكربوهيدرات، لذلك لا ينطبق عليها المؤشر الجلايسيمي؛ غنية بحمض الستياريك (Stearic Acid) وهو دهن مشبع فريد لا يرفع الكولسترول الضار في الدم.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (10 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 884 سعرة | 88.4 سعرة |
| البروتين | 0 غ | 0 غ |
| الكربوهيدرات | 0 غ | 0 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 0 غ | 0 غ |
| الدهون | 100 غ | 10 غ |
| الألياف الغذائية | 0 غ | 0 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
تحتوي على 884 سعرة لكل 100 غ، في المرتبة 6 من 10 في فئة الدهون الصحية (الأقل أولاً).
أصناف قريبة من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل زبدة الكاكاو ترفع سكر الدم؟
لا ترفع السكر ولا الإنسولين إطلاقاً لأنها خالية من الكربوهيدرات، مما يجعلها دهناً ممتازاً لمرضى السكري وحميات اللوكارب.
هل زبدة الكاكاو صالحة للأكل أم للاستخدام الجلدي فقط؟
زبدة الكاكاو الغذائية النقية (Food Grade) صالحة للأكل بامتياز وهي المكون الأساسي للشوكولاتة البيضاء والداكنة.
ما سعرات ملعقة طعام (10 غ)؟
تحتوي على 88 سعرة حرارية، 10 غ دهون صحية نقية، وصفر كربوهيدرات وصفر بروتين.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.