Zuivere koudgeperste cacaoboter
Het luxueuze, geurige plantaardige vet dat chocolade zijn fluweelzachte smelt geeft: een puur vet, koud geperst uit cacaobonen, met een rijke chocoladegeur, vast bij kamertemperatuur en smeltend bij lichaamstemperatuur.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
De gouden basis voor zelfgemaakte ketochocolade en “fat bombs”; het geeft pure vetenergie en urenlang een vol gevoel zonder het hongerhormoon te prikkelen.
Beste bereidingswijzen
Smelt het zachtjes au bain-marie en meng het met rauwe cacaopoeder en monniksvruchtzoetstof voor gezonde pure chocoladerepen die beter zijn dan die uit de winkel.
Belangrijke voedingsnotitie
Het bevat helemaal geen koolhydraten, dus de glykemische index is niet van toepassing; het is rijk aan stearinezuur, een bijzonder verzadigd vet dat het LDL-cholesterol niet verhoogt.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (10 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 884 kcal | 88.4 kcal |
| Eiwit | 0 g | 0 g |
| Koolhydraten | 0 g | 0 g |
| Beschikbare koolhydraten | 0 g | 0 g |
| Vet | 100 g | 10 g |
| Voedingsvezels | 0 g | 0 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het bevat 884 kcal per 100 g en staat op plaats 6 van 10 in Gezonde vetten (laagste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Verhoogt cacaoboter de bloedsuiker?
Het verhoogt bloedsuiker noch insuline, omdat het geen koolhydraten bevat. Daarmee is het een uitstekend vet bij diabetes en koolhydraatarme diëten.
Is cacaoboter eetbaar of alleen voor de huid?
Pure cacaoboter van voedingskwaliteit (food grade) is uitstekend eetbaar en het hoofdingrediënt van witte en pure chocolade.
Hoeveel calorieën zitten er in een eetlepel (10 g)?
Een eetlepel bevat 88 kcal, 10 g puur gezond vet, en geen koolhydraten of eiwit.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.