جوز البقان الملكي الغني بالزنك
الجوز الأمريكي الأنيق بقشرته الملساء وشكله اللوزي المموج ومذاقه الزبدي الحلو بطبيعته؛ شبيه بجوز عين الجمل ولكنه أغنى بالدهون وأقل مرارة. كربوهيدراته الصافية شبه معدومة ومؤشره الجلايسيمي غير منطبق، ويعد من أغنى المكسرات بالدهون غير المشبعة ومضادات الأكسدة.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
حفنة صغيرة (نحو 25 إلى 30 غرام / حوالي 15 إلى 18 نصف حبة) كوجبة خفيفة يومية؛ تمنح شبعاً فولاذياً واستقراراً تاماً لسكر الدم وطاقة ذهنية متقدة.
أفضل طرق التحضير
تناوله نيئاً أو محمصاً تحميصاً جافاً خفيفاً في الفرن، وتجنب البقان المغطى بالكراميل أو السكر المكرر لحماية فوائده الأيضية الطبيعية.
ملاحظة غذائية هامة
البقان غني جداً بالزنك وفيتامين E وحمض الأوليك المفيد للقلب والأوعية؛ وهو مكسرات مثالية ومفضلة لحميات الكيتو واللوكارب واستقرار الجلوكوز.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (30 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 691 سعرة | 207.3 سعرة |
| البروتين | 9.2 غ | 2.8 غ |
| الكربوهيدرات | 13.9 غ | 4.2 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 4.3 غ | 1.3 غ |
| الدهون | 72 غ | 21.6 غ |
| الألياف الغذائية | 9.6 غ | 2.9 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يحتوي على 691 سعرة لكل 100 غ، في المرتبة 14 من 15 في فئة المكسرات والبذور (الأقل أولاً).
أصناف قريبة من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل يناسب جوز البقان الملكي الغني بالزنك الدايت وإنقاص الوزن؟
يحتوي جوز البقان الملكي الغني بالزنك على 691 سعرة لكل 100 غ، وهي كمية مرتفعة من السعرات، لذلك يُستحسن استخدام كميات صغيرة ومقاسة منه في نظام إنقاص الوزن؛ فحصة 30 غ تعطي 207 سعرة.
كيف يؤثر جوز البقان الملكي الغني بالزنك على سكر الدم؟
يحتوي جوز البقان الملكي الغني بالزنك على 4.3 غ فقط من الكربوهيدرات المتاحة لكل 100 غ، لذلك لا ينطبق عليه المؤشر الجلايسيمي، وأثره المباشر على سكر الدم ضئيل. أما أثر الوجبة فتحدده الأطعمة المرافقة له كالخبز والأرز والصلصات المحلاة.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من جوز البقان الملكي الغني بالزنك؟
حصة معتادة من 30 غ من جوز البقان الملكي الغني بالزنك تحتوي تقريباً على 207 سعرة، و2.8 غ بروتين، و4.2 غ كربوهيدرات، و21.6 غ دهون، و2.9 غ ألياف.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.