زلابية الجيوزا اليابانية المحمرة المقرمشة بالدجاج والكراث
المقبلات اليابانية المحبوبة التي تجمع بين تناقضين ممتعين: قاعدة ذهبية مقرمشة جداً من الأسفل وبخار طري من الأعلى يحبس داخله حشوة غنية من الدجاج المفروم مع الكراث والزنجبيل المنعش.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
تناول 4 إلى 6 قطع كحد أقصى كجزء من وجبة متكاملة بجانب صحن سلطة خضراء أو شوربة ميسو دافئة لتجنب الإفراط في المعجنات.
أفضل طرق التحضير
استخدم تكنيك (الطهي بالبخار بعد التحمير السريع بملعقة زيت خفيفة) وتجنب القلي الغزير بالزيت، واستبدل الصلصات الجاهزة بخل الأرز مع قطرات صويا خفيفة الصوديوم.
ملاحظة غذائية هامة
مؤشرها منخفض (48) وحملها الجلايسيمي لحصة 6 قطع (150 غ) يبلغ 16.2؛ تُحتسب كنشويات معتدلة لمرضى السكري ولا ترفع السكر بحدة لوجود بروتين الدجاج.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (150 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 210 سعرة | 315 سعرة |
| البروتين | 9 غ | 13.5 غ |
| الكربوهيدرات | 24 غ | 36 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 22.5 غ | 33.8 غ |
| الدهون | 8.5 غ | 12.8 غ |
| الألياف الغذائية | 1.5 غ | 2.2 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
تأتي في المرتبة 13 بين أصناف فئة الأطباق الآسيوية التي لها مؤشر جلايسيمي (وعددها 24)، من الأقل إلى الأعلى.
بدائل ذكية من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل الجيوزا تزيد الوزن في الدايت؟
حصة 6 قطع محمرة بخفة ثم مطهوة بالبخار تمنحك 315 سعرة حرارية؛ تناولها باعتدال لا يفسد الدايت، والسر يكمن في عدم قليها بالزيت الغزير.
كيف أقلل نشويات الجيوزا لمرضى مقاومة الإنسولين؟
ابحث عن رقائق العجين الرقيقة جداً، وضاعف كمية حشوة الدجاج والملفوف والكراث على حساب العجين.
ما القيمة الغذائية لـ 6 قطع (150 غ)؟
تحتوي على 315 سعرة، 13.5 غ بروتين، 12.8 غ دهون، و33.8 غ كربوهيدرات صافية.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.