سمك الهلبوت المشوي على البخار
سمك الهلبوت العملاق يتميز بشرائح لحم متماسكة كشرائح الستيك، ولون أبيض عاجي وطعم ناعم محبوب جداً. بمؤشر جلايسيمي لا ينطبق وخلو تام من السكر، يعد مصدراً فائقاً للبروتينات المشبعة التي تبني العضلات وتدعم خطط التخسيس.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
شريحة واحدة مشوية إلى جانب طبق سلطة كولسلو بصلصة الزبادي الخفيفة تمنحك وجبة كيتو أو دايت مثالية وممتعة.
أفضل طرق التحضير
نظراً لكثافة لحمه وانخفاض دهونه، احرص على عدم الإفراط في طهيه حتى لا يجف؛ تكفيه دقائق معدودة على الشواية أو المقلاة الساخنة برشة زيت زيتون.
ملاحظة غذائية هامة
تركيز المغنيسيوم فيه مرتفع جداً، وهو معدن حاسم يساعد على استرخاء العضلات وخفض مقاومة الأنسولين وتعديل المزاج.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (150 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 111 سعرة | 166.5 سعرة |
| البروتين | 22.5 غ | 33.8 غ |
| الكربوهيدرات | 0 غ | 0 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 0 غ | 0 غ |
| الدهون | 2.3 غ | 3.4 غ |
| الألياف الغذائية | 0 غ | 0 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يوفر 20.3 غ بروتين لكل 100 سعرة، في المرتبة 16 من 49 في فئة اللحوم والأسماك والبيض (الأعلى أولاً).
أصناف قريبة من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل يناسب سمك الهلبوت متبعي حميات الكارب المنخفض؟
هو خيار ممتاز لكل من يبحث عن بروتين كثيف وشبع طويل بدون أي غرام من النشويات الصافية.
ما هي السعرات والبروتين في حصة 150 غرام من الهلبوت؟
توفر قرابة 165 سعرة حرارية و34 غرام بروتين نقي، وتعتبر من أعلى الأسماك في كثافة البروتين.
هل يعتبر الهلبوت خياراً آمناً أثناء الحمل؟
نعم باعتدال (مرة أسبوعياً) كونه سمكاً كبيراً، ويفضل دائماً تنويع الأسماك الصغيرة معه كالسردين والتراوت.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.