Gestoomde heilbot
De grote heilbot heeft stevige moten vis als een steak, een ivoorwitte kleur en een zachte, geliefde smaak. Een glykemische index is niet van toepassing en heilbot bevat geen suiker; het is een uitstekende bron van verzadigend eiwit dat spieren opbouwt en afvalplannen ondersteunt.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Eén gegrilde moot met koolsla in een lichte yoghurtdressing geeft je een ideale, smakelijke keto- of dieetmaaltijd.
Beste bereidingswijzen
Omdat het vlees compact en vetarm is, moet je het niet te lang garen anders droogt het uit; een paar minuten op de grill of in een hete pan met een scheutje olijfolie is genoeg.
Belangrijke voedingsnotitie
Heilbot is zeer rijk aan magnesium, een belangrijk mineraal dat spieren helpt ontspannen, insulineresistentie verlaagt en de stemming ondersteunt.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (150 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 111 kcal | 166.5 kcal |
| Eiwit | 22.5 g | 33.8 g |
| Koolhydraten | 0 g | 0 g |
| Beschikbare koolhydraten | 0 g | 0 g |
| Vet | 2.3 g | 3.4 g |
| Voedingsvezels | 0 g | 0 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het levert 20.3 g eiwit per 100 kcal en staat op plaats 16 van 49 in Vlees, vis & eieren (hoogste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is heilbot geschikt voor koolhydraatarme diëten?
Een uitstekende keuze voor wie compact eiwit en langdurige verzadiging zoekt zonder ook maar één gram netto zetmeel.
Hoeveel calorieën en eiwit zitten er in een portie heilbot van 150 g?
Die levert ongeveer 165 kcal en 34 g puur eiwit; heilbot is een van de meest eiwitrijke vissen.
Is heilbot veilig tijdens de zwangerschap?
Ja, met mate (eens per week) omdat het een grote vis is; wissel bij voorkeur af met kleinere vis zoals sardines en forel.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.