سوشي كاليفورنيا رول
الرول الأكثر طلباً وشعبية حول العالم؛ يجمع بين مكعبات الأفوكادو الطرية، الخيار المقرمش، وأصابع الكراب داخل لفافة متناسقة من الأرز والسمسم المحمص. وجبة منعشة وخفيفة بمؤشر جلايسيمي معتدل (≈55)، مع ضرورة الانتباه إلى أن أصابع الكراب المصنعة تحتوي على نشويات خفية.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
اجعل حصتك في حدود 6 إلى 8 قطع، وادعم وجبتك بطبق سلطة خضراء جانبية لتعزيز كمية الألياف التي تضمن بقاء امتصاص النشويات تدريجياً ومريحاً للجسم.
أفضل طرق التحضير
استمتع بشرائح الزنجبيل المخلل الطبيعي بين القطع لتنظيف حاسة التذوق وتحفيز إفراز الإنزيمات الهاضمة، وتجنب طلب المايونيز الحار الإضافي المصبوب فوق اللفائف.
ملاحظة غذائية هامة
لحم الكراب المستخدم هنا (السوريمي) هو بروتين سمك معالج مضاف إليه نشا الذرة؛ لذا فهو ليس بروتيناً صافياً لمن يتبع حمية صارمة منخفضة الكربوهيدرات، ويجب احتسابه ضمن النشويات.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (180 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 140 سعرة | 252 سعرة |
| البروتين | 6 غ | 10.8 غ |
| الكربوهيدرات | 19 غ | 34.2 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 17.5 غ | 31.5 غ |
| الدهون | 4.5 غ | 8.1 غ |
| الألياف الغذائية | 1.5 غ | 2.7 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يأتي في المرتبة 10 بين أصناف فئة الأطباق الآسيوية التي لها مؤشر جلايسيمي (وعددها 14)، من الأقل إلى الأعلى.
بدائل ذكية من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل يناسب سوشي كاليفورنيا رول الدايت وإنقاص الوزن؟
يمكن إدخاله ضمن نظام متوازن مع التحكم بالحصة: حصة 180 غ تعطي 252 سعرة، والمهم هو مجموع سعرات اليوم ونوعية بقية الوجبة.
كيف يؤثر سوشي كاليفورنيا رول على سكر الدم؟
مؤشره الجلايسيمي 55 (منخفض)، وهو تقدير مراجع سريرياً وليس قياساً مخبرياً. وفي حصة معتادة من 180 غ يبلغ حمله الجلايسيمي 17.3 (متوسط)، لذلك يُفضّل تناوله مع بروتين أو خضار غنية بالألياف.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من سوشي كاليفورنيا رول؟
حصة معتادة من 180 غ من سوشي كاليفورنيا رول تحتوي تقريباً على 252 سعرة، و10.8 غ بروتين، و34.2 غ كربوهيدرات، و8.1 غ دهون، و2.7 غ ألياف.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.