Thailändsk tom kha gai-soppa
Snabbt svar
En medelstor portion tom kha gai (300 g) innehåller 435 kcal, med 11,1 g nettokolhydrater och 33 g protein.
- Kolhydrater13,5 g12,2 %
- Protein33 g29,8 %
- Fett28,5 g58 %
- Fiber2,4 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Hur många kalorier finns det i tom kha gai?
Tom kha gai är den thailändska soppan som förenar surt, sött och krämigt: kyckling i kokosmjölk, med citrongräs, galangal, limeblad och koriander 🍋 Det finns 145 kalorier per 100 g, och en skål (300 g) innehåller cirka 435 kalorier, med 33 g protein och 28 g fett.
Höjer tom kha gai blodsockret?
Nej. Den innehåller lite kolhydrater (cirka 4 g per 100 g), så glykemiskt index är inte tillämpligt. Men äter du den med en tallrik vitt ris, då kommer effekten.
Var finns de dolda kalorierna?
Kokosmjölken! Den ger soppan dess krämiga smak, men den är också källan till det mesta av fettet och kalorierna. Soppan är alltså "lätt" i smaken, men inte lätt i kalorier.
Så äter du den smart
- Hemma kan du använda lätt kokosmjölk, eller hälften kokosmjölk och hälften buljong.
- Ta mer kyckling, svamp och grönsaker.
- Du kan äta den som en måltid i sig, eller med bara en kvarts tallrik ris.
Lättare alternativ
- I stället för tom kha (med kokosmjölk): tom yum, samma syrliga smak men med klar buljong och betydligt färre kalorier.
- I stället för en hel tallrik vitt ris till: en kvarts tallrik, eller inget alls.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (300 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 145 kcal | 435 kcal |
| Protein | 11 g | 33 g |
| Kolhydrater | 4,5 g | 13,5 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 3,7 g | 11,1 g |
| Socker | inte tillgängligt | — |
| Fett | 9,5 g | 28,5 g |
| Kostfiber | 0,8 g | 2,4 g |
| Glykemiskt index | Ej tillämpligt | |
| Glykemisk belastning | Ej tillämpligt | |
| Insulinindex | inte testat | |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det innehåller 145 kcal per 100 g och hamnar på plats 20 av 50 i gruppen asiatiska rätter (lägst först).
Vanliga frågor
Hur många kalorier finns det i tom kha gai-soppa?
145 kalorier per 100 g, och en skål (300 g) innehåller cirka 435 kalorier.
Passar tom kha gai när man vill gå ner i vikt?
Den innehåller mycket protein, men kokosmjölken höjer kalorierna. Du kan göra den lättare med lätt kokosmjölk.
Vad är skillnaden mellan tom kha och tom yum?
Tom kha är krämig med kokosmjölk, medan tom yum är syrlig och stark med klar buljong och färre kalorier.
Höjer tom kha gai blodsockret?
Nej, den innehåller lite kolhydrater. Det vita riset till är det som gör skillnad.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Medicinskt granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · 31 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.