شوربة توم خا غاي التايلاندية
الإجابة السريعة
في حصة متوسطة من الشوربة التوم الخا غاي التايلاندية (300 غ) توجد 435 سعرة حرارية، مع 11.1 غ كاربوهيدرات صافية و33 غ بروتين.
- كربوهيدرات13.5 غ12.2%
- بروتين33 غ29.8%
- دهون28.5 غ58%
- ألياف2.4 غ
النسب المئوية من إجمالي الطاقة (السعرات)
كم سعرة في توم خا غاي؟
توم خا غاي (Tom Kha Gai) هي الشوربة التايلاندية اللي بتجمع الحامض والحلو والكريمي: دجاج بحليب جوز الهند، مع عشب الليمون (Lemongrass) والغالانغال وورق الليمون والكزبرة 🍋 بكل 100 غ في 145 سعرة، والصحن (300 غ) فيه حوالي 435 سعرة، ومعه 33 غ بروتين و28 غ دهون.
هل توم خا غاي بترفع السكر؟
لأ. الكربوهيدرات فيها قليلة (حوالي 4 غ بكل 100 غ)، فالمؤشر الجلايسيمي ما بينطبق عليها. بس إذا أكلتها مع صحن أرز أبيض، هون بيصير التأثير.
وين السعرات المخبّاية؟
حليب جوز الهند! هو اللي بيعطي الشوربة طعمتها الكريمية، بس هو كمان مصدر أغلب الدهون والسعرات. يعني الشوربة "خفيفة" بالطعمة، بس مش خفيفة بالسعرات.
كيف تاكلها بذكاء؟
- بالبيت، فيك تستعمل حليب جوز هند لايت، أو نص حليب جوز هند ونص مرق.
- زيد الدجاج والفطر والخضار.
- فيك تاكلها لحالها كوجبة، أو مع ربع صحن أرز بس.
بدائل أخف
- بدل توم خا (بحليب جوز الهند): توم يام (Tom Yum)، نفس الطعمة الحامضة بس بمرق صافي، وبسعرات أقل بكتير.
- بدل صحن أرز أبيض كامل معها: ربع صحن، أو بلاه.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (300 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 145 سعرة | 435 سعرة |
| البروتين | 11 غ | 33 غ |
| الكربوهيدرات | 4.5 غ | 13.5 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 3.7 غ | 11.1 غ |
| السكر | غير متوفر | — |
| الدهون | 9.5 غ | 28.5 غ |
| الألياف الغذائية | 0.8 غ | 2.4 غ |
| المؤشر الجلايسيمي | لا ينطبق | |
| الحمل الجلايسيمي | لا ينطبق | |
| مؤشر الإنسولين | غير مختبر | |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
تحتوي على 145 سعرة لكل 100 غ، في المرتبة 20 من 50 في فئة الأطباق الآسيوية (الأقل أولاً).
أسئلة شائعة
كم سعرة في شوربة توم خا غاي؟
بكل 100 غ 145 سعرة، والصحن (300 غ) حوالي 435 سعرة.
هل توم خا غاي مناسبة للرجيم؟
فيها بروتين عالي، بس حليب جوز الهند بيرفع السعرات. فيك تخففها بحليب جوز هند لايت.
شو الفرق بين توم خا وتوم يام؟
توم خا كريمية بحليب جوز الهند، وتوم يام حامضة وحارة بمرق صافي وأخف بالسعرات.
هل توم خا غاي بترفع السكر؟
لأ، الكربوهيدرات فيها قليلة. الأرز الأبيض معها هو اللي بيفرق.
اقرأ أيضاً
المراجع والمصادر العلمية
- لا ينطبق المؤشر الجلايسيمي لأن الصنف يحتوي على أقل من 5 غ كربوهيدرات متاحة لكل 100 غ، واختبار المؤشر يتطلب 25 إلى 50 غ كربوهيدرات متاحة وفق: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- تعريف الكربوهيدرات المتاحة والحمل الجلايسيمي: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
تمت المراجعة الطبية من قبل د. وسيم حبيب · 31 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.