Chilipeppar, röd, färsk
Snabbt svar
En medelstor portion röd chili (5 g) innehåller 2 kcal, med 0,4 g nettokolhydrater och 0,1 g protein.
- Kolhydrater0,4 g75,9 %
- Protein0,1 g16,4 %
- Fett0 g7,8 %
- Fiber0,1 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Små röda chilifrukter fulla av hetta och smak; grunden i det asiatiska och latinamerikanska köket och i världens starka kryddor. Kolhydraterna i en portion på några gram är försumbara, det glykemiska indexet är inte tillämpligt, och chili innehåller mycket capsaicin.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Hacka en halv chili fint i tomatsåser, soppor och grytor; den kraftiga hettan bryter enformigheten och gör att du äter långsammare och med mer njutning.
Bästa tillagningssätt
Fräs den tidigt med olivolja och vitlök så att de heta oljorna frigörs och sprids jämnt i rätten, och tvätta händerna noga med tvål och vatten efter att du skurit den så att du inte får den i ögonen.
Viktig kostnotering
Chili tillför inga nämnvärda kalorier eller stärkelse, men den som har känslig tarm eller aktivt magsår bör vara mycket måttlig.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (5 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 40 kcal | 2 kcal |
| Protein | 1,9 g | 0,1 g |
| Kolhydrater | 8,8 g | 0,4 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 7,3 g | 0,4 g |
| Fett | 0,4 g | 0 g |
| Kostfiber | 1,5 g | 0,1 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det innehåller 40 kcal per 100 g och hamnar på plats 50 av 73 i gruppen grönsaker (lägst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar röd chili vid viktnedgång?
Ja, i vanliga mängder. Röd chili innehåller 40 kcal per 100 g, så en rejäl portion ger måltiden volym utan många kalorier.
Hur påverkar röd chili blodsockret?
Röd chili innehåller bara 7,3 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, så glykemiskt index är inte tillämpligt och den direkta effekten på blodsockret är liten. Måltidens effekt beror på vad du äter till, till exempel bröd, ris eller sötade såser.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion röd chili?
En vanlig portion om 5 g röd chili ger ungefär 2 kcal, 0,1 g protein, 0,4 g kolhydrater, 0 g fett och 0,1 g kostfiber.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.