Inlagd stark chili
Snabbt svar
En medelstor portion inlagd chili (20 g) innehåller 6 kcal, med 0,7 g nettokolhydrater och 0,2 g protein. Det glykemiska indexet är 15 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 0,1 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater1,1 g76,9 %
- Protein0,2 g16,8 %
- Fett0 g6,3 %
- Fiber0,4 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Lokala gröna och gula chilifrukter som läggs in i vinäger och saltlake smaksatt med korianderfrön; en stickande hetta som väcker aptiten och en rik källa till ämnet capsaicin. Det glykemiska indexet är lågt (en kliniskt granskad uppskattning, 15).
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Den kraftiga smaken minskar behovet av extra salt och fett.
Bästa tillagningssätt
Undvik att äta den på fastande mage, och avstå helt vid magsår eller aktiv sur reflux.
Viktig kostnotering
Vid diabetes eller insulinresistens rekommenderas det alltid att utgå från måltidens totala glykemiska belastning (GL) i stället för att enbart förlita sig på det glykemiska indexet.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (20 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 28 kcal | 5,6 kcal |
| Protein | 1,2 g | 0,2 g |
| Kolhydrater | 5,5 g | 1,1 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 3,3 g | 0,7 g |
| Fett | 0,2 g | 0 g |
| Kostfiber | 2,2 g | 0,4 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen såser, inlagt och oliver som har ett glykemiskt index (21) hamnar det på plats 7 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar inlagd chili vid viktnedgång?
Ja, i vanliga mängder. Inlagd chili innehåller 28 kcal per 100 g, så en rejäl portion ger måltiden volym utan många kalorier.
Hur påverkar inlagd chili blodsockret?
Det glykemiska indexet är 15 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 20 g har en glykemisk belastning på 0,1 (låg), så den här portionens effekt på blodsockret är begränsad.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion inlagd chili?
En vanlig portion om 20 g inlagd chili ger ungefär 6 kcal, 0,2 g protein, 1,1 g kolhydrater, 0 g fett och 0,4 g kostfiber.
Höjer inlagd stark chili blodtrycket?
Chilin i sig höjer inte blodtrycket, men saltet i lagen gör det; skölj den därför och ät den med måtta.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.