Holländska oliebollen
Snabbt svar
En medelstor portion oliebollen (60 g) innehåller 156 kcal, med 26,4 g nettokolhydrater och 3,1 g protein. Det glykemiska indexet är 75 (högt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 19,8 (medelhög) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater27,6 g69,9 %
- Protein3,1 g7,9 %
- Fett3,9 g22,2 %
- Fiber1,2 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Hur många kalorier finns det i en oliebol?
I Nederländerna är nyårsafton utan oliebollen som eid utan maamoul 😄 Bollar av jäsdeg med russin, friterade och pudrade med florsocker. Det finns 260 kalorier per 100 g, och en medelstor oliebol (cirka 60 g) innehåller cirka 156 kalorier. Och florsockret ovanpå lägger till ännu mer.
Höjer oliebollen blodsockret?
Ja. De är friterad vit deg, och det närmaste livsmedel som har mätts är munken (friterad vetedeg), med ett index på cirka 75, alltså högt.
Och en enda oliebol har en glykemisk belastning på cirka 20, alltså hög. Och vem äter bara en på nyårsafton? 😅
Så njuter du av dem smart
- En eller två bara, och efter maten, inte på fastande mage.
- Ta mindre florsocker ovanpå, eller hoppa över det.
- Hemma kan du göra dem i en airfryer i stället för att fritera dem; då blir de fettsnålare.
- Russinen i degen ger naturlig sötma, så du behöver inte mycket socker i degen.
Lättare alternativ
- I stället för 3 oliebollen: en oliebol med en kopp kaffe.
- Om du vill ha något mildare sött på nyårsafton: ett bakat äpple med kanel.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (60 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 260 kcal | 156 kcal |
| Protein | 5,2 g | 3,1 g |
| Kolhydrater | 46 g | 27,6 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 44 g | 26,4 g |
| Socker | inte tillgängligt | — |
| Fett | 6,5 g | 3,9 g |
| Kostfiber | 2 g | 1,2 g |
| Glykemiskt index | 75 · Högt | |
| Glykemisk belastning | — | 19,8 |
| Insulinindex | inte testat | |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen sötsaker och desserter som har ett glykemiskt index (58) hamnar de på plats 57 (lägst först).
Vanliga frågor
Hur många kalorier finns det i en oliebol?
En medelstor oliebol (cirka 60 g) innehåller cirka 156 kalorier, utan florsockret.
Höjer oliebollen blodsockret?
Ja, indexet är cirka 75 (högt, från munken), och belastningen för en oliebol är cirka 20.
Kan jag äta oliebollen när jag vill gå ner i vikt?
En oliebol vid tillfället förstör inte din diet. Problemet är den andra och den tredje.
Vad är skillnaden mellan oliebollen och munkar?
Idén är densamma: friterad jäsdeg. Oliebollen har inget hål och innehåller oftast russin.
Läs även
- HbA1c och insulinresistens: så förstår du dina värdenArtikel
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det här värdet är en uppskattning, inte en direkt laboratoriemätning av det här livsmedlet. Detaljer finns i nästa punkt. GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är hämtat från det närmaste livsmedel som mätts i laboratorium, friterad vetedeg (munk) (75 ± 7); det är ingen direkt laboratoriemätning av oliebollen. Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. International tables of glycemic index and glycemic load values: 2008. Diabetes Care. 2008;31(12):2281–3.
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Medicinskt granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · 31 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.