Riskli av brunt ris
Snabbt svar
En medelstor portion riskli (15 g) innehåller 47 kcal, med 4,3 g nettokolhydrater och 2 g protein. Det glykemiska indexet är 30 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 1,3 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater7,5 g46,1 %
- Protein2 g12,4 %
- Fett3 g41,5 %
- Fiber3,1 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Det gyllene yttre lagret på det bruna riskornet; mycket fiberrikt (21 g per 100 g) med B-vitaminer, magnesium och fett, och med ett lågt glykemiskt index (en kliniskt granskad uppskattning, 30).
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Tillsätt en sked i yoghurten eller morgonens havregryn för att fördubbla fibrerna och sänka måltidens samlade sockerbelastning.
Bästa tillagningssätt
Förvara det i kylskåp i en tättslutande burk så att fettet skyddas mot oxidation.
Viktig kostnotering
Säkerhetsvarning: riskornets skal kan koncentrera oorganisk arsenik, så vuxna bör äta det med måtta och det bör inte ges till spädbarn och små barn.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (15 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 316 kcal | 47,4 kcal |
| Protein | 13,4 g | 2 g |
| Kolhydrater | 50 g | 7,5 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 29 g | 4,3 g |
| Fett | 20 g | 3 g |
| Kostfiber | 21 g | 3,1 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen spannmål och stärkelse som har ett glykemiskt index (61) hamnar det på plats 2 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar riskli vid viktnedgång?
Det passar med måtta: det innehåller 21 g kostfiber per 100 g, och en portion om 15 g ger 47 kcal.
Hur påverkar riskli blodsockret?
Det glykemiska indexet är 30 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 15 g har en glykemisk belastning på 1,3 (låg), så den här portionens effekt på blodsockret är begränsad.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion riskli?
En vanlig portion om 15 g riskli ger ungefär 47 kcal, 2 g protein, 7,5 g kolhydrater, 3 g fett och 3,1 g kostfiber.
Läs även
- HbA1c och insulinresistens: så förstår du dina värdenArtikel
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.