Druvsirap (dibs), naturlig
Snabbt svar
En medelstor portion druvsirap (20 g) innehåller 55 kcal, med 13,7 g nettokolhydrater och 0,2 g protein. Det glykemiska indexet är 65 (medelhögt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 8,9 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater14 g98 %
- Protein0,2 g1,7 %
- Fett0 g0,3 %
- Fiber0,3 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Koncentrerad levantinsk druvmust som kokas långsamt över ved efter att ha klarats med traditionell vit lera (hawara); en sidenlen mörk vätska rik på naturligt fruktsocker, som innehåller lite järn och andra mineraler. Det glykemiska indexet är medelhögt (en kliniskt granskad uppskattning, 65).
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Blandad med naturell tahini blir den en god traditionell frukost med energi, fett och mineraler.
Bästa tillagningssätt
Ett bra val för den som tränar före långa pass eller i kallt väder, som en snabbt upptagen kolhydratkälla.
Viktig kostnotering
Vid diabetes eller insulinresistens rekommenderas det alltid att utgå från måltidens totala glykemiska belastning (GL) i stället för att enbart förlita sig på det glykemiska indexet.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (20 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 275 kcal | 55 kcal |
| Protein | 1,2 g | 0,2 g |
| Kolhydrater | 70 g | 14 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 68,5 g | 13,7 g |
| Fett | 0,1 g | 0 g |
| Kostfiber | 1,5 g | 0,3 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen specialingredienser som har ett glykemiskt index (19) hamnar det på plats 17 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar druvsirap vid viktnedgång?
Det passar i en balanserad kost om du tänker på portionen: en portion om 20 g ger 55 kcal, och det viktigaste är ditt totala dagliga intag och resten av måltiden.
Hur påverkar druvsirap blodsockret?
Det glykemiska indexet är 65 (medelhögt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 20 g har en glykemisk belastning på 8,9 (låg), så den här portionens effekt på blodsockret är begränsad.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion druvsirap?
En vanlig portion om 20 g druvsirap ger ungefär 55 kcal, 0,2 g protein, 14 g kolhydrater, 0 g fett och 0,3 g kostfiber.
Hjälper druvsirap vid blodbrist?
Den innehåller en blygsam mängd vegetabiliskt (icke-hem) järn som tas upp sämre än järnet i kött; den kan bidra till järnintaget i en varierad kost, men den behandlar inte blodbrist och ersätter inte den behandling som läkaren ordinerar.
Läs även
- HbA1c och insulinresistens: så förstår du dina värdenArtikel
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.