Lingon, osötade
Snabbt svar
En medelstor portion lingon (50 g) innehåller 27 kcal, med 4,2 g nettokolhydrater och 0,3 g protein. Det glykemiska indexet är 25 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 1,1 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater6,1 g87 %
- Protein0,3 g5 %
- Fett0,2 g8 %
- Fiber1,9 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Hemligheten i det svenska och finska köket som ingen där vill vara utan! Vilda, rubinröda bär stora som pärlor, med en frisk, syrlig och behagligt skarp smak. Skandinaver serverar dem till feta kött- och fiskrätter. Och det viktigaste för blodsockret: det glykemiska indexet är lågt (en kliniskt granskad uppskattning, 25) och den glykemiska belastningen per portion bara 1,1.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
En halv liten kopp (cirka 50 g). Två matskedar till en mäktig lunch ger fräschhet och balans åt måltiden.
Bästa tillagningssätt
Se upp med kommersiella sylter i butiken; många innehåller ungefär halva vikten i tillsatt socker! Köp frysta eller färska bär och rör dem råa med lite stevia eller munkfrukt, och servera dem som kall sås till kött eller över havregryn och yoghurt.
Viktig kostnotering
Smaken är tydligt syrlig och sträv; ät dem därför inte ensamma på fastande mage om du har halsbränna, utan alltid med annan mat.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (50 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 54 kcal | 27 kcal |
| Protein | 0,7 g | 0,3 g |
| Kolhydrater | 12,2 g | 6,1 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 8,4 g | 4,2 g |
| Fett | 0,5 g | 0,2 g |
| Kostfiber | 3,8 g | 1,9 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen frukt som har ett glykemiskt index (57) hamnar de på plats 14 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar lingon vid viktnedgång?
Ja, i vanliga mängder. Lingon innehåller 54 kcal per 100 g, så en rejäl portion ger måltiden volym utan många kalorier.
Hur påverkar lingon blodsockret?
Det glykemiska indexet är 25 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 50 g har en glykemisk belastning på 1,1 (låg), så den här portionens effekt på blodsockret är begränsad.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion lingon?
En vanlig portion om 50 g lingon ger ungefär 27 kcal, 0,3 g protein, 6,1 g kolhydrater, 0,2 g fett och 1,9 g kostfiber.
Varför äter skandinaver lingon till köttbullar och mäktiga rätter?
Det är en gammal mattradition där syran ger en frisk balans till rättens fyllighet.
Skyddar lingon urinvägarna som tranbär?
De innehåller ungefär samma proantocyanidiner, som studeras för sin roll i att förhindra att bakterier fäster vid blåsväggen, men beläggen för att de förebygger infektioner hos människor är fortfarande begränsade. Vid symtom på urinvägsinfektion ska du söka läkare.
Hur kan jag njuta av lingon om jag inte tål den syrliga smaken?
Blanda dem med söta frukter med lite socker som boysenbär eller mosade jordgubbar, eller lägg dem i en smoothie med mandeldryck och lite kanel, så minskar syran utan att sockret ökar.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.