Jalapeño
Snabbt svar
En medelstor portion jalapeño (15 g) innehåller 4 kcal, med 0,6 g nettokolhydrater och 0,1 g protein.
- Kolhydrater1 g78,3 %
- Protein0,1 g10,8 %
- Fett0,1 g10,8 %
- Fiber0,4 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Den kända mexikanska heta gröna chilin med en örtig, skarp smak och en omtyckt medelstark hetta. Den äts i små mängder på några gram, kolhydraterna är försumbara, det glykemiska indexet är inte tillämpligt, och den innehåller capsaicin.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Lägg färska jalapeñoskivor i tacos, sallader och äggrätter; hettan väcker sinnena och gör maten smakrik.
Bästa tillagningssätt
Ta bort fröna och de vita hinnorna om du vill minska hettan och njuta av den örtiga smaken, och undvik inlagd jalapeño på burk med socker och konserveringsmedel.
Viktig kostnotering
Om du har känslig mage eller sur reflux är det bäst att vara mycket måttlig, så slipper du irritation.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (15 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 29 kcal | 4,3 kcal |
| Protein | 0,9 g | 0,1 g |
| Kolhydrater | 6,5 g | 1 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 3,7 g | 0,6 g |
| Fett | 0,4 g | 0,1 g |
| Kostfiber | 2,8 g | 0,4 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det innehåller 29 kcal per 100 g och hamnar på plats 34 av 73 i gruppen grönsaker (lägst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar jalapeño vid viktnedgång?
Ja, i vanliga mängder. Jalapeño innehåller 29 kcal per 100 g, så en rejäl portion ger måltiden volym utan många kalorier.
Hur påverkar jalapeño blodsockret?
Jalapeño innehåller bara 3,7 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, så glykemiskt index är inte tillämpligt och den direkta effekten på blodsockret är liten. Måltidens effekt beror på vad du äter till, till exempel bröd, ris eller sötade såser.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion jalapeño?
En vanlig portion om 15 g jalapeño ger ungefär 4 kcal, 0,1 g protein, 1 g kolhydrater, 0,1 g fett och 0,4 g kostfiber.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.