Grillad halloumi med vattenmelon och mynta
Snabbt svar
En medelstor portion grillad halloumi med vattenmelon (200 g) innehåller 370 kcal, med 17 g nettokolhydrater och 24 g protein. Det glykemiska indexet är 45 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 7,7 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater18 g19,7 %
- Protein24 g26,2 %
- Fett22 g54,1 %
- Fiber1 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Grillad halloumi med vattenmelon är medelhavets mest uppfriskande och glada sommarduo: den varma, salta halloumin möter den kalla, krispiga och söta vattenmelonen och myntabladen. Det glykemiska indexet är lågt (en kliniskt granskad uppskattning, 45), eftersom ostens fett och protein bromsar upptaget av vattenmelonens snabba socker.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Ät två skivor grillad halloumi med en kopp kall vattenmelon i tärningar och lite färsk mynta som en lätt och fräsch sommarmiddag.
Bästa tillagningssätt
Grilla halloumiskivorna i en torr, non-stick grillpanna i en minut per sida så att de får en vacker gyllene färg utan olja eller smör.
Viktig kostnotering
Den smarta kombinationen av protein och fett (halloumi) med en frukt med snabbt socker (vattenmelon) är en praktisk tillämpning av att sänka måltidens glykemiska belastning.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (200 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 185 kcal | 370 kcal |
| Protein | 12 g | 24 g |
| Kolhydrater | 9 g | 18 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 8,5 g | 17 g |
| Fett | 11 g | 22 g |
| Kostfiber | 0,5 g | 1 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen sallader som har ett glykemiskt index (10) hamnar det på plats 5 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Kan den som har diabetes äta vattenmelon på det här sättet?
Ja; vattenmelon ensam höjer blodsockret snabbt, men tillsammans med halloumi dämpas stegringen och måltiden blir balanserad.
Hur många kalorier finns i en vanlig tallrik halloumi och vattenmelon (200 g)?
Tallriken ger cirka 370 kcal, 24 g protein, 22 g fett och cirka 18 g naturliga kolhydrater.
Passar halloumi vid högt blodtryck?
Halloumi innehåller relativt mycket natrium; därför rekommenderas att ostskivorna blötläggs i ljummet vatten i 20 minuter före grillningen för att få bort överflödigt salt.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.