Qashta (färsk tjock grädde)
Snabbt svar
En medelstor portion qashta (30 g) innehåller 104 kcal, med 1,2 g nettokolhydrater och 1 g protein.
- Kolhydrater1,2 g4,6 %
- Protein1 g3,6 %
- Fett10,8 g91,7 %
- Fiber0 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Toppen av den färska mjölkens grädde som silas fram genom traditionell långsam kokning och kylning; en sammetslen, fyllig konsistens och naturlig lyxig smak som kröner levantinska sötsaker och frukosten med honung. Det glykemiska indexet är inte tillämpligt.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Ett livsmedel med mycket energi som passar den som vill gå upp i vikt, och det kan ingå i barns och idrottares kost i avvägda mängder.
Bästa tillagningssätt
Den innehåller inga härdade vegetabiliska oljor eller stärkelse som tillsätts i industriell gräddimitation.
Viktig kostnotering
Det här livsmedlet behöver inget glykemiskt index, men det du äter till avgör måltidens effekt på blodsockret.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (30 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 345 kcal | 103,5 kcal |
| Protein | 3,2 g | 1 g |
| Kolhydrater | 4,1 g | 1,2 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 4,1 g | 1,2 g |
| Fett | 36 g | 10,8 g |
| Kostfiber | 0 g | 0 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det ger 0,9 g protein per 100 kcal och hamnar på plats 45 av 46 i gruppen mejeri och ost (högst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar qashta vid viktnedgång?
Det passar i en balanserad kost om du tänker på portionen: en portion om 30 g ger 104 kcal, och det viktigaste är ditt totala dagliga intag och resten av måltiden.
Hur påverkar qashta blodsockret?
Qashta innehåller bara 4,1 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, så glykemiskt index är inte tillämpligt och den direkta effekten på blodsockret är liten. Måltidens effekt beror på vad du äter till, till exempel bröd, ris eller sötade såser.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion qashta?
En vanlig portion om 30 g qashta ger ungefär 104 kcal, 1 g protein, 1,2 g kolhydrater, 10,8 g fett och 0 g kostfiber.
Vad är skillnaden mellan äkta qashta och gräddimitation?
Äkta qashta görs helt av naturligt mjölkfett utan tillsatser, medan gräddimitation görs av härdade vegetabiliska oljor och industriella emulgeringsmedel.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.