Filet americain, rå nötfärsröra
Snabbt svar
En medelstor portion filet americain (25 g) innehåller 59 kcal, med 0,5 g nettokolhydrater och 4 g protein.
- Kolhydrater0,5 g3,4 %
- Protein4 g27,4 %
- Fett4,5 g69,2 %
- Fiber0 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Det mest efterfrågade pålägget på holländska frukost- och lunchbord: mycket finmald rå nötfärs blandad med majonnäs, senap och paprikapulver. Kolhydraterna är nästan obefintliga (cirka 2 g) och det glykemiska indexet är inte tillämpligt, och pålägget innehåller protein.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Bred en matsked på en skiva fullkornsbröd eller ketobröd och toppa med hackad lök och kokt ägg för en mättande lunch.
Bästa tillagningssätt
Förvara förpackningen i kylskåp vid 4 °C och ät den direkt efter öppning, och välj varianter utan tillsatt socker eller kemiska smakförstärkare.
Viktig kostnotering
⚠️ Strikt klinisk varning: filet americain är 100 % rått nötkött; det får inte ätas av gravida, ammande eller personer som får immunhämmande behandling, för att undvika risken för allvarliga bakterie- och parasitinfektioner.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (25 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 235 kcal | 58,8 kcal |
| Protein | 16 g | 4 g |
| Kolhydrater | 2 g | 0,5 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 2 g | 0,5 g |
| Fett | 18 g | 4,5 g |
| Kostfiber | 0 g | 0 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det ger 6,8 g protein per 100 kcal och hamnar på plats 63 av 70 i gruppen kött, fisk och ägg (högst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar filet americain vid viktnedgång?
Det passar i en balanserad kost om du tänker på portionen: en portion om 25 g ger 59 kcal, och det viktigaste är ditt totala dagliga intag och resten av måltiden.
Hur påverkar filet americain blodsockret?
Filet americain innehåller bara 2 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, så glykemiskt index är inte tillämpligt och den direkta effekten på blodsockret är liten. Måltidens effekt beror på vad du äter till, till exempel bröd, ris eller sötade såser.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion filet americain?
En vanlig portion om 25 g filet americain ger ungefär 59 kcal, 4 g protein, 0,5 g kolhydrater, 4,5 g fett och 0 g kostfiber.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.