Rostad sesamolja
Snabbt svar
En medelstor portion rostad sesamolja (5 g) innehåller 44 kcal, med 0 g nettokolhydrater och 0 g protein.
- Kolhydrater0 g0 %
- Protein0 g0 %
- Fett5 g100 %
- Fiber0 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Den lyxiga asiatiska smaksättningsoljan som pressas av långsamt rostade sesamfrön; den har mörkt bärnstensfärg och mycket stark nötig doft och ger omättat fett och sesamens karaktäristiska ämnen sesamol och sesamin, utan kolhydrater. Det glykemiska indexet är inte tillämpligt.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
En olja för ”sista touchen” (finishing oil) och inte för fritering; några droppar över stekta grönsaker eller soppa ger en professionell restaurangsmak.
Bästa tillagningssätt
De naturliga ämnena sesamol och sesamin gör sesamolja relativt stabil mot oxidation jämfört med många vegetabiliska oljor.
Viktig kostnotering
Det här livsmedlet behöver inget glykemiskt index, men det du äter till avgör måltidens effekt på blodsockret.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (5 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 884 kcal | 44,2 kcal |
| Protein | 0 g | 0 g |
| Kolhydrater | 0 g | 0 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 0 g | 0 g |
| Fett | 100 g | 5 g |
| Kostfiber | 0 g | 0 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det innehåller 884 kcal per 100 g och hamnar på plats 10 av 19 i gruppen fetter (lägst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar rostad sesamolja vid viktnedgång?
Rostad sesamolja ger 884 kcal per 100 g, vilket är mycket energi; i en plan för viktnedgång passar det bara i små, avvägda mängder. En portion om 5 g ger 44 kcal.
Hur påverkar rostad sesamolja blodsockret?
Rostad sesamolja innehåller nästan inga tillgängliga kolhydrater, så glykemiskt index är inte tillämpligt och den direkta effekten på blodsockret är liten. Måltidens effekt beror på vad du äter till, till exempel bröd, ris eller sötade såser.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion rostad sesamolja?
En vanlig portion om 5 g rostad sesamolja ger ungefär 44 kcal, 0 g protein, 0 g kolhydrater, 5 g fett och 0 g kostfiber.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.