Kanel- och ingefärste
Snabbt svar
En medelstor portion kanel- och ingefärsteet (240 ml) innehåller 19 kcal, med 3,1 g nettokolhydrater och 0,5 g protein.
- Kolhydrater4,3 g90 %
- Protein0,5 g10 %
- Fett0 g0 %
- Fiber1,2 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Hur många kalorier finns det i kanel- och ingefärste?
Doften av kanel och ingefära värmer huset innan den värmer magen! Det finns 8 kalorier per 100 ml, och en kopp (240 ml) utan socker innehåller cirka 19 kalorier. Det är alltså en av de lättaste varma drycker du kan dricka på vintern.
Bränner kanel och ingefära fett?
Eftersom många söker på "kanel och ingefära för fettförbränning" och "kanelbryggd för viktnedgång" vill jag vara ärlig mot dig: ingen dryck bränner fett på egen hand.
Men det fina med den är att den ger dig en fyllig, varm smak utan socker, och på så sätt hjälper den dig att avstå från sötade drycker och sötsaker efter maten. Det är där den verkliga skillnaden ligger när du bantar.
Höjer en kanelbryggd blodsockret?
Utan socker, nej. Den innehåller mycket lite kolhydrater (1,8 g per 100 ml, varav ett halvt gram fibrer), så det glykemiska indexet är inte tillämpligt.
Så gör du den
- Du kan låta en kanelstång sjuda med 4 eller 5 skivor färsk ingefära i två koppar vatten i 10 minuter på låg värme.
- Vill du ha sötma kan du tillsätta två droppar stevia i stället för socker eller honung.
- En skvätt citron på slutet ger en frisk smak.
- Ceylonkanel smakar mildare än den kassiakanel som är vanlig i mataffären.
Lättare alternativ
- I stället för en kopp te med två skedar socker (cirka 32 kalorier): en kopp kanel och ingefära utan socker (19 kalorier).
- I stället för något sött efter middagen: en varm kopp kanel och ingefära.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 ml | Per vanlig portion (240 ml) |
|---|---|---|
| Kalorier | 8 kcal | 19,2 kcal |
| Protein | 0,2 g | 0,5 g |
| Kolhydrater | 1,8 g | 4,3 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 1,3 g | 3,1 g |
| Socker | mindre än 2 g | — |
| Fett | 0 g | 0 g |
| Kostfiber | 0,5 g | 1,2 g |
| Glykemiskt index | Ej tillämpligt | |
| Glykemisk belastning | Ej tillämpligt | |
| Insulinindex | inte testat | |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det innehåller 8 kcal per 100 g och hamnar på plats 22 av 48 i gruppen drycker (lägst först).
Vanliga frågor
Hur många kalorier finns det i kanel- och ingefärste?
8 kalorier per 100 ml och cirka 19 kalorier per kopp, utan socker.
Bränner kanel och ingefära fett?
Ingen dryck bränner fett på egen hand. Fördelen är att den är ett varmt, lätt alternativ till sötade drycker.
Höjer en kanelbryggd blodsockret?
Utan socker, nej; den innehåller mycket lite kolhydrater.
När är bästa tiden att dricka kanel och ingefära?
Det finns ingen magisk tid, men många dricker den gärna efter maten i stället för något sött, eller på kvällen i stället för te och kaffe.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Medicinskt granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · 31 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.