Talg av nötkött
Snabbt svar
En medelstor portion nöttalg (12 g) innehåller 108 kcal, med 0 g nettokolhydrater och 0 g protein.
- Kolhydrater0 g0 %
- Protein0 g0 %
- Fett12 g100 %
- Fiber0 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Det äkta animaliska fettet som smälts och silas noggrant av nötfett; mycket stabilt och motståndskraftigt mot oxidation vid höga temperaturer, med en varm lantlig smak. Det glykemiska indexet är inte tillämpligt.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Ett av de bästa animaliska fetterna för snabb stekning och fritering eftersom det inte oxiderar lika snabbt som kommersiella oljor.
Bästa tillagningssätt
Utmärkt för att smaksätta ugnsformar med grönsaker och kött med traditionell grillsmak.
Viktig kostnotering
Det här livsmedlet behöver inget glykemiskt index, men det du äter till avgör måltidens effekt på blodsockret.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (12 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 902 kcal | 108,2 kcal |
| Protein | 0 g | 0 g |
| Kolhydrater | 0 g | 0 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 0 g | 0 g |
| Fett | 100 g | 12 g |
| Kostfiber | 0 g | 0 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det innehåller 902 kcal per 100 g och hamnar på plats 19 av 19 i gruppen fetter (lägst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar nöttalg vid viktnedgång?
Nöttalg ger 902 kcal per 100 g, vilket är mycket energi; i en plan för viktnedgång passar det bara i små, avvägda mängder. En portion om 12 g ger 108 kcal.
Hur påverkar nöttalg blodsockret?
Nöttalg innehåller nästan inga tillgängliga kolhydrater, så glykemiskt index är inte tillämpligt och den direkta effekten på blodsockret är liten. Måltidens effekt beror på vad du äter till, till exempel bröd, ris eller sötade såser.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion nöttalg?
En vanlig portion om 12 g nöttalg ger ungefär 108 kcal, 0 g protein, 0 g kolhydrater, 12 g fett och 0 g kostfiber.
Höjer nöttalg blodkolesterolet?
Den innehåller mycket naturligt mättat fett (ungefär hälften av fettet), och ett måttligt intag i en balanserad kost är acceptabelt, medan den som har hjärtsjukdom eller höga blodfetter bör rådfråga läkare om lämpliga portioner.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.