Puur rundervet (talg)
Snel antwoord
Een middelgrote portie Puur rundervet (talg) (12 g) bevat 108 kcal, met 0 g netto koolhydraten en 0 g eiwit.
- Koolhydraten0 g0%
- Eiwit0 g0%
- Vet12 g100%
- Vezels0 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
Het authentieke dierlijke vet, zorgvuldig uitgesmolten en gezeefd uit het vet van ritueel geslachte runderen; zeer stabiel en bestand tegen oxidatie bij hoge temperaturen, met een warme, rustieke smaak.
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Een van de beste dierlijke vetten om snel te bakken, omdat het langzamer oxideert dan commerciële oliën.
Beste bereidingswijzen
Uitstekend voor ovenschotels met groenten en vlees voor een traditionele braadsmaak.
Belangrijke voedingsnotitie
Voor dit product is geen glykemische index nodig, maar de producten die je erbij eet bepalen het effect van de maaltijd op de bloedsuiker.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (12 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 902 kcal | 108,2 kcal |
| Eiwit | 0 g | 0 g |
| Koolhydraten | 0 g | 0 g |
| Beschikbare koolhydraten | 0 g | 0 g |
| Vet | 100 g | 12 g |
| Voedingsvezels | 0 g | 0 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het bevat 902 kcal per 100 g en staat op plaats 19 van 19 in Gezonde vetten (laagste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Puur rundervet (talg) geschikt om af te vallen?
Puur rundervet (talg) levert 902 kcal per 100 g en is dus calorierijk; in een afvalplan past het alleen in kleine, afgemeten hoeveelheden. Een portie van 12 g geeft 108 kcal.
Wat is het effect van Puur rundervet (talg) op de bloedsuiker?
Puur rundervet (talg) bevat vrijwel geen beschikbare koolhydraten, dus de glykemische index is niet van toepassing en het directe effect op de bloedsuiker is minimaal. Het effect van de maaltijd hangt af van wat je erbij eet, zoals brood, rijst of gezoete sauzen.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Puur rundervet (talg)?
Een gangbare portie van 12 g Puur rundervet (talg) levert ongeveer 108 kcal, 0 g eiwit, 0 g koolhydraten, 12 g vet en 0 g vezels.
Verhoogt rundervet het cholesterol?
Het bevat veel natuurlijk verzadigd vet (ongeveer de helft van het vet). Met mate in een gevarieerd eetpatroon is het aanvaardbaar, maar bij hart- en vaatziekten of hoge bloedvetten is het verstandig de porties met de arts te bespreken.
Lees ook
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index is niet van toepassing, omdat dit product minder dan 5 g beschikbare koolhydraten per 100 g bevat, en een GI-test 25 tot 50 g beschikbare koolhydraten vereist, volgens: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.