Edelgistvlokken (B-vitamines)
De magische gouden vlokken waar vegetariërs en gezondheidsbewuste eters van houden: inactieve gistvlokken (Saccharomyces cerevisiae) met een smaak die doet denken aan oude kaas en noten. De koolhydraten per portie zijn gering en de glykemische index is niet van toepassing; een zuivere bron van B-vitamines en eiwit.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Strooi een of twee eetlepels over soepen, salades, geroosterde groenten of popcorn; het geeft een heerlijke romige, kaasachtige smaak en ondersteunt mentale energie en verzadiging.
Beste bereidingswijzen
Gebruik het als afwerking en stel het niet lang bloot aan zeer hoge kooktemperaturen, om hittegevoelige B-vitamines zoals B12 en B6 te behouden.
Belangrijke voedingsnotitie
Een bijzondere manier om zink, selenium en darmvriendelijk bètaglucaan aan maaltijden toe te voegen; het past goed bij een stabiele bloedsuiker en is van nature gluten- en zuivelvrij.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (10 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 340 kcal | 34 kcal |
| Eiwit | 50 g | 5 g |
| Koolhydraten | 36 g | 3.6 g |
| Beschikbare koolhydraten | 16 g | 1.6 g |
| Vet | 4 g | 0.4 g |
| Voedingsvezels | 20 g | 2 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het bevat 340 kcal per 100 g en staat op plaats 4 van 7 in Speciale ingrediënten & supplementen (laagste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Zijn Edelgistvlokken (B-vitamines) geschikt om af te vallen?
Het kan een nuttig onderdeel zijn van een afvalplan, omdat het 14.7 g eiwit per 100 kcal levert en eiwit de verzadiging bevordert. Een portie van 10 g geeft 34 kcal.
Wat is het effect van Edelgistvlokken (B-vitamines) op de bloedsuiker?
Edelgistvlokken (B-vitamines) bevatten slechts 16 g beschikbare koolhydraten per 100 g, dus de glykemische index is niet van toepassing en het directe effect op de bloedsuiker is minimaal. Het effect van de maaltijd hangt af van wat je erbij eet, zoals brood, rijst of gezoete sauzen.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Edelgistvlokken (B-vitamines)?
Een gangbare portie van 10 g Edelgistvlokken (B-vitamines) levert ongeveer 34 kcal, 5 g eiwit, 3.6 g koolhydraten, 0.4 g vet en 2 g vezels.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.