Frietjes
De populairste fastfood, maar het combineert snel opneembaar zetmeel met sterk verhitte oliën, wat zorgt voor een hoge glykemische index (75) en veel calorieën met een sterk effect op de insuline.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Bewaar het voor af en toe en in een heel kleine portie; eet eerst een grote salade of gegrild eiwit om de opname van vet en zetmeel te vertragen.
Beste bereidingswijzen
Maak ze zelf: snijd aardappelen met schil en bak ze in een airfryer met één eetlepel olijfolie, voor minder calorieën en minder geoxideerde oliën.
Belangrijke voedingsnotitie
Bij diabetes of insulineresistentie wordt altijd aangeraden rekening te houden met de totale glykemische lading (GL) van de maaltijd, en niet alleen met de glykemische index.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (100 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 312 kcal | 312 kcal |
| Eiwit | 3.4 g | 3.4 g |
| Koolhydraten | 41 g | 41 g |
| Beschikbare koolhydraten | 37.2 g | 37.2 g |
| Vet | 15 g | 15 g |
| Voedingsvezels | 3.8 g | 3.8 g |
| Insuline-index | 74 · klinisch getest (Holt / Bao) | |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Aardappelen & knollen met een glykemische index (4) staat het op plaats 3 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Zijn Frietjes geschikt om af te vallen?
Het past met mate: het bevat 3.8 g vezels per 100 g, wat de verzadiging ondersteunt, en een portie van 100 g geeft 312 kcal.
Wat is het effect van Frietjes op de bloedsuiker?
De glykemische index is 75 (Hoog), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 100 g heeft een glykemische lading van 27.9 (Hoog), dus verklein of verdeel de portie bij voorkeur en combineer haar met eiwit en vezels.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Frietjes?
Een gangbare portie van 100 g Frietjes levert ongeveer 312 kcal, 3.4 g eiwit, 41 g koolhydraten, 15 g vet en 3.8 g vezels.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.