Extra vierge olijfolie
Elke 100 g Extra vierge olijfolie bevat 884 kcal en 0 g eiwit. Omdat het minder dan 5 g beschikbare koolhydraten per 100 g bevat, is de glykemische index niet van toepassing en is het directe effect op de bloedsuiker minimaal.
Medisch gecontroleerd door dr. Wassim Habib · Laatst gecontroleerd 12 oktober 2026
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Extra vierge olijfolie is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten en polyfenolen, maar één eetlepel bevat ongeveer 120 kcal.
Beste bereidingswijzen
Gebruik haar rauw over salades en hummus of om op middelhoog vuur te bakken, en meet af met een lepel in plaats van vrij te schenken.
Belangrijke voedingsnotitie
Voor dit product is geen glykemische index nodig, maar de producten die je erbij eet bepalen het effect van de maaltijd op de bloedsuiker.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (14 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 884 kcal | 123.8 kcal |
| Eiwit | 0 g | 0 g |
| Koolhydraten | 0 g | 0 g |
| Beschikbare koolhydraten | 0 g | 0 g |
| Vet | 100 g | 14 g |
| Voedingsvezels | 0 g | 0 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het bevat 884 kcal per 100 g en staat op plaats 2 van 2 in Gezonde vetten (laagste eerst).
Andere producten in deze groep:
Veelgestelde vragen
Is Extra vierge olijfolie geschikt om af te vallen?
Extra vierge olijfolie levert 884 kcal per 100 g en is dus calorierijk; in een afvalplan past het alleen in kleine, afgemeten hoeveelheden. Een portie van 14 g geeft 124 kcal.
Wat is het effect van Extra vierge olijfolie op de bloedsuiker?
Extra vierge olijfolie bevat vrijwel geen beschikbare koolhydraten, dus de glykemische index is niet van toepassing en het directe effect op de bloedsuiker is minimaal. Het effect van de maaltijd hangt af van wat je erbij eet, zoals brood, rijst of gezoete sauzen.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Extra vierge olijfolie?
Een gangbare portie van 14 g Extra vierge olijfolie levert ongeveer 124 kcal, 0 g eiwit, 0 g koolhydraten, 14 g vet en 0 g vezels.
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.