Basbousa griesmeelcake
De goudgele griesmeelcake gedrenkt in siroop en ghee en gegarneerd met amandelen; het fijne griesmeel met suikersiroop wordt snel verteerd, met een hoge glykemische index (70) en veel koolhydraten.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Neem een half klein stukje als traktatie na een complete lunch met salade en eiwit, en eet het niet 's ochtends of tussen de maaltijden.
Beste bereidingswijzen
Maak je het zelf, vervang dan de helft van de suiker in de siroop door natuurlijke stevia en leg veel ongebrande amandelen bovenop voor extra vezels en gezonde vetten.
Belangrijke voedingsnotitie
Bij diabetes of insulineresistentie wordt altijd aangeraden rekening te houden met de totale glykemische lading (GL) van de maaltijd, en niet alleen met de glykemische index.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (60 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 358 kcal | 214.8 kcal |
| Eiwit | 5 g | 3 g |
| Koolhydraten | 52 g | 31.2 g |
| Beschikbare koolhydraten | 50.2 g | 30.1 g |
| Vet | 15 g | 9 g |
| Voedingsvezels | 1.8 g | 1.1 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Zoetigheid & desserts met een glykemische index (11) staat het op plaats 10 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
- Mahalabia melkpuddingGlykemische index 55
- Ma'amoul dadelkoekjesGlykemische index 62
- Knafeh met kaasGlykemische index 72
Veelgestelde vragen
Is Basbousa griesmeelcake geschikt om af te vallen?
Het past in een evenwichtig eetpatroon met aandacht voor de portie: een portie van 60 g geeft 215 kcal, en het gaat vooral om je totale dagelijkse inname en de rest van de maaltijd.
Wat is het effect van Basbousa griesmeelcake op de bloedsuiker?
De glykemische index is 70 (Hoog), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 60 g heeft een glykemische lading van 21.1 (Hoog), dus verklein of verdeel de portie bij voorkeur en combineer haar met eiwit en vezels.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Basbousa griesmeelcake?
Een gangbare portie van 60 g Basbousa griesmeelcake levert ongeveer 215 kcal, 3 g eiwit, 31.2 g koolhydraten, 9 g vet en 1.1 g vezels.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.