وافل الكراميل الهولندي (ستروب وافل)
أشهر حلوى في تاريخ هولندا وسفيرتها حول العالم؛ طبقتان رقيقتان من بسكويت الوافل المقرمش تحبسان بينهما حشوة دافئة من كراميل السكر البني والقرفة والزبدة. يسجل الستروب وافل مؤشراً جلايسيمياً مرتفعاً (≈72)، ويعد حلوى سكرية مركزة تتطلب وعياً شديداً بحجم القطعة.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
استمتع بحبة واحدة صغيرة كاستثناء أسبوعي مدروس؛ الطريقة الهولندية الكلاسيكية هي وضع الحبة فوق فنجان القهوة السادة الساخنة لدقيقة لتذوب حشوة الكراميل ببخار القهوة والاستمتاع بها ببطء شديد.
أفضل طرق التحضير
تجنب أكل الستروب وافل الحجم الكبير (Mega stroopwafel) المغطى بالشوكولاتة والمكسرات؛ واكتفِ بالحجم الصغير التقليدي (Mini) بعد وجبة متكاملة غنية بالألياف.
ملاحظة غذائية هامة
تحتوي القطعة الواحدة على نسبة عالية من السكريات البسيطة سريعة الامتصاص؛ لذا فهي غير مناسبة للاستهلاك اليومي لمرضى السكري أو من يسعى لخفض الوزن.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (30 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 454 سعرة | 136.2 سعرة |
| البروتين | 3.8 غ | 1.1 غ |
| الكربوهيدرات | 67 غ | 20.1 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 65.8 غ | 19.7 غ |
| الدهون | 19 غ | 5.7 غ |
| الألياف الغذائية | 1.2 غ | 0.4 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يأتي في المرتبة 17 بين أصناف فئة الحلويات التي لها مؤشر جلايسيمي (وعددها 17)، من الأقل إلى الأعلى.
بدائل ذكية من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل يناسب وافل الكراميل الهولندي الدايت وإنقاص الوزن؟
يحتوي وافل الكراميل الهولندي على 454 سعرة لكل 100 غ، وهي كمية مرتفعة من السعرات، لذلك يُستحسن استخدام كميات صغيرة ومقاسة منه في نظام إنقاص الوزن؛ فحصة 30 غ تعطي 136 سعرة.
كيف يؤثر وافل الكراميل الهولندي على سكر الدم؟
مؤشره الجلايسيمي 72 (مرتفع)، وهو تقدير مراجع سريرياً وليس قياساً مخبرياً. وفي حصة معتادة من 30 غ يبلغ حمله الجلايسيمي 14.2 (متوسط)، لذلك يُفضّل تناوله مع بروتين أو خضار غنية بالألياف.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من وافل الكراميل الهولندي؟
حصة معتادة من 30 غ من وافل الكراميل الهولندي تحتوي تقريباً على 136 سعرة، و1.1 غ بروتين، و20.1 غ كربوهيدرات، و5.7 غ دهون، و0.4 غ ألياف.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.