خس الآيسبيرغ المائي المقرمش
رأس الخس الكروي المقرمش الأكثر مبيعاً في العالم؛ طبقات متراصة من الأوراق الفاتحة المفعمة بالماء البارد والقرمشة المنعشة. كربوهيدراته شبه معدومة (أقل من 2غ صافية) ومؤشره الجلايسيمي غير منطبق، ويعد ملك الترطيب والانتعاش الفوري.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
استخدم أوراقه العريضة المتماسكة كبديل لخبز التورتيلا أو البرغر (Lettuce wraps)؛ لحشو الدجاج المشوي والفاهيتا والبرغر، مما يوفر عليك مئات السعرات والنشويات المكررة.
أفضل طرق التحضير
قطّعه شرائح سميدة لسلطات البرغر والتاكو، واحفظه مغسولاً ومجففاً في الثلاجة ليبقى مقرمشاً ومحتفظاً ببرودته المائية.
ملاحظة غذائية هامة
رغم خفته وانخفاض سعراته، إلا أنه يرطب الجسم ويسهل حركة الأمعاء؛ وهو خيار مجاني دون أي قيود على الكمية لمرضى السكري وحميات اللوكارب.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (80 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 14 سعرة | 11.2 سعرة |
| البروتين | 0.9 غ | 0.7 غ |
| الكربوهيدرات | 3 غ | 2.4 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 1.8 غ | 1.4 غ |
| الدهون | 0.1 غ | 0.1 غ |
| الألياف الغذائية | 1.2 غ | 1 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يحتوي على 14 سعرة لكل 100 غ، في المرتبة 3 من 48 في فئة الخضار (الأقل أولاً).
أصناف قريبة من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل يناسب خس الآيسبيرغ المائي المقرمش الدايت وإنقاص الوزن؟
نعم، فسعرات خس الآيسبيرغ المائي المقرمش منخفضة جداً (14 سعرة لكل 100 غ)، ويمكن تناول كمية جيدة منه لزيادة حجم الوجبة والشعور بالشبع دون سعرات كثيرة.
كيف يؤثر خس الآيسبيرغ المائي المقرمش على سكر الدم؟
يحتوي خس الآيسبيرغ المائي المقرمش على 1.8 غ فقط من الكربوهيدرات المتاحة لكل 100 غ، لذلك لا ينطبق عليه المؤشر الجلايسيمي، وأثره المباشر على سكر الدم ضئيل. أما أثر الوجبة فتحدده الأطعمة المرافقة له كالخبز والأرز والصلصات المحلاة.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من خس الآيسبيرغ المائي المقرمش؟
حصة معتادة من 80 غ من خس الآيسبيرغ المائي المقرمش تحتوي تقريباً على 11 سعرة، و0.7 غ بروتين، و2.4 غ كربوهيدرات، و0.1 غ دهون، و1 غ ألياف.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.