فاهيتا دجاج مع فلفل وبصل
من أذكى وأروع الخيارات في المطاعم اللاتينية لمن يحرص على صحته الأيضية ولياقته البدنية. فالفاهيتا تقوم جوهرياً على صدور الدجاج المشوية الصافية مع شرائح الفلفل الرومي الملون والبصل، مما يجعل أصل الطبق منخفض الكربوهيدرات، وفير البروتين، وغنياً بمضادات الأكسدة وفيتامين C.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
استمتع بالدجاج والخضار المشوية بالشوكة مباشرة كوجبة رئيسية ممتعة، وتناول رغيف تورتيلا صغيراً واحداً فقط، أو استبدل الخبز تماماً بلف قطع الفاهيتا الساخنة داخل أوراق الخس الكبيرة المقرمشة.
أفضل طرق التحضير
اطلب طهي الدجاج والخضار بقليل من زيت الزيتون ودون إغراقها بالزيوت التجارية المكررة، واستمتع بنكهة الشواء والبهارات العطرية مثل الأوريغانو والكمون.
ملاحظة غذائية هامة
الفاهيتا بحد ذاتها خيار رائع ومفضل لدعم توازن سكر الدم؛ فالمحرك الأساسي لارتفاع السكر فيها ليس محتوى المقلاة، بل عدد أرغفة التورتيلا التي تتناولها معها.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (250 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 290 سعرة | 725 سعرة |
| البروتين | 24 غ | 60 غ |
| الكربوهيدرات | 28 غ | 70 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 24 غ | 60 غ |
| الدهون | 10 غ | 25 غ |
| الألياف الغذائية | 4 غ | 10 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
تأتي في المرتبة 3 بين أصناف فئة الأطباق المكسيكية التي لها مؤشر جلايسيمي (وعددها 7)، من الأقل إلى الأعلى.
بدائل ذكية من نفس العائلة:
- تشيلي كون كارني (لحم وفاصوليا)المؤشر الجلايسيمي 38
- تاكو لحم بقريالمؤشر الجلايسيمي 50
- جواكامولي (صلصة أفوكادو مكسيكية)150 سعرة
أسئلة شائعة
هل تناسب فاهيتا الدجاج الدايت وإنقاص الوزن؟
يمكن أن تكون جزءاً مفيداً من نظام إنقاص الوزن، لأنها توفر 8.3 غ بروتين لكل 100 سعرة، والبروتين يعزز الشبع. وحصة 250 غ تعطي 725 سعرة.
كيف تؤثر فاهيتا الدجاج على سكر الدم؟
مؤشرها الجلايسيمي 45 (منخفض)، وهو تقدير مراجع سريرياً وليس قياساً مخبرياً. وفي حصة معتادة من 250 غ يبلغ حملها الجلايسيمي 27 (مرتفع)، لذلك يُفضّل تقليل الحصة أو تقسيمها وتناولها مع البروتين والألياف.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من فاهيتا الدجاج؟
حصة معتادة من 250 غ من فاهيتا الدجاج تحتوي تقريباً على 725 سعرة، و60 غ بروتين، و70 غ كربوهيدرات، و25 غ دهون، و10 غ ألياف.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.