دبس التفاح الهولندي الصحي الغني بالحديد
الدهان التراثي الداكن والأكثر فائدة في هولندا؛ معجون سميك ناتج عن طبخ عصير التفاح وبنجر السكر لساعات طويلة، مشهور بغناه الاستثنائي بالحديد النباتي الطبيعي. يسجل مؤشراً جلايسيمياً متوسطاً (≈58)، ويعد بديلاً راقياً للمربيات والشوكولاتة القابلة للدهن.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
ادهن مسحة رقيقة (ملعقة صغيرة) فوق شريحة خبز أسمر مع شريحة جبن غودا هولندي؛ فهذه التوليفة الهولندية الشهيرة تجمع بين الحديد والكالسيوم والبروتين المشبع.
أفضل طرق التحضير
اختر الأنواع التقليدية المسماة "Rinschen appelstroop" ذات الحموضة اللطيفة والنقية بدون شراب سكر الذرة المضاف، واكتفِ بمسحة ناعمة تكفي لتغطية الخبز.
ملاحظة غذائية هامة
ملعقة واحدة من الأبل ستروب تمد الجسم بنحو 2 إلى 3 ملغ من الحديد؛ وهو خيار غذائي متميز لدعم مخازن الحديد والهيموغلوبين، مع مراعاة احتساب سكرياته الطبيعية لمن يراقب سكر الدم.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (10 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 260 سعرة | 26 سعرة |
| البروتين | 1.2 غ | 0.1 غ |
| الكربوهيدرات | 62 غ | 6.2 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 58 غ | 5.8 غ |
| الدهون | 0.2 غ | 0 غ |
| الألياف الغذائية | 4 غ | 0.4 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يأتي في المرتبة 4 بين أصناف فئة المكونات الخاصة والمكملات التي لها مؤشر جلايسيمي (وعددها 4)، من الأقل إلى الأعلى.
بدائل ذكية من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل يناسب دبس التفاح الهولندي الصحي الغني بالحديد الدايت وإنقاص الوزن؟
يمكن إدخاله باعتدال، فهو يحتوي على 4 غ ألياف لكل 100 غ تساعد على الشبع، وحصة 10 غ تعطي 26 سعرة.
كيف يؤثر دبس التفاح الهولندي الصحي الغني بالحديد على سكر الدم؟
مؤشره الجلايسيمي 58 (متوسط)، وهو تقدير مراجع سريرياً وليس قياساً مخبرياً. وفي حصة معتادة من 10 غ يبلغ حمله الجلايسيمي 3.4 (منخفض)، لذلك يكون تأثير هذه الحصة على سكر الدم محدوداً.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من دبس التفاح الهولندي الصحي الغني بالحديد؟
حصة معتادة من 10 غ من دبس التفاح الهولندي الصحي الغني بالحديد تحتوي تقريباً على 26 سعرة، و0.1 غ بروتين، و6.2 غ كربوهيدرات، و0 غ دهون، و0.4 غ ألياف.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.