Romansallat
Snabbt svar
En medelstor portion romansallat (80 g) innehåller 14 kcal, med 1 g nettokolhydrater och 1 g protein.
- Kolhydrater2,6 g63,8 %
- Protein1 g23,2 %
- Fett0,2 g13 %
- Fiber1,7 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Den avlånga, mörkgröna salladen; ryggraden i caesarsallad och medelhavssallader. Den har högre näringstäthet än isbergssallat med A- och C-vitamin och folat, nettokolhydraterna är försumbara och det glykemiska indexet är inte tillämpligt.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Börja varje huvudmåltid med en sallad av romansallat och olivolja; bladfibrerna och vattnet fyller magen tidigt och bromsar upptaget av sockret i måltiden som följer.
Bästa tillagningssätt
Skär bladen på längden och krydda med olivolja, citron och vitlök; du kan också grilla halva salladshuvuden i två minuter för en härlig rökig smak.
Viktig kostnotering
Romansallat innehåller klorofyll och mineraler, och att äta rikligt varje dag påverkar inte blodsockret.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (80 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 17 kcal | 13,6 kcal |
| Protein | 1,2 g | 1 g |
| Kolhydrater | 3,3 g | 2,6 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 1,2 g | 1 g |
| Fett | 0,3 g | 0,2 g |
| Kostfiber | 2,1 g | 1,7 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det innehåller 17 kcal per 100 g och hamnar på plats 9 av 73 i gruppen grönsaker (lägst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar romansallat vid viktnedgång?
Ja, i vanliga mängder. Romansallat innehåller 17 kcal per 100 g, så en rejäl portion ger måltiden volym utan många kalorier.
Hur påverkar romansallat blodsockret?
Romansallat innehåller bara 1,2 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, så glykemiskt index är inte tillämpligt och den direkta effekten på blodsockret är liten. Måltidens effekt beror på vad du äter till, till exempel bröd, ris eller sötade såser.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion romansallat?
En vanlig portion om 80 g romansallat ger ungefär 14 kcal, 1 g protein, 2,6 g kolhydrater, 0,2 g fett och 1,7 g kostfiber.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.