Romeinse sla
De lange, donkergroene sla die de basis vormt van caesarsalade en mediterrane salades. Hij verslaat ijsbergsla met een hogere voedingsdichtheid, vitamine A en C en foliumzuur; het netto koolhydraatgehalte is verwaarloosbaar, dus een glykemische index is niet van toepassing.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Begin elke hoofdmaaltijd met een salade van Romeinse sla en olijfolie; de bladvezels en het water vormen vroeg een laagje in de maag dat de opname van de suikers uit de rest van de maaltijd vertraagt.
Beste bereidingswijzen
Snijd de bladeren in de lengte en maak ze aan met olijfolie, citroen en knoflook, of gril halve kroppen Romeinse sla twee minuten voor een heerlijke rooksmaak.
Belangrijke voedingsnotitie
Romeinse sla is rijk aan bladgroen en belangrijke mineralen; er dagelijks veel van eten ondersteunt een stabiele bloedsuiker en rustige verzadiging zonder koolhydraateffect.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (80 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 17 kcal | 13.6 kcal |
| Eiwit | 1.2 g | 1 g |
| Koolhydraten | 3.3 g | 2.6 g |
| Beschikbare koolhydraten | 1.2 g | 1 g |
| Vet | 0.3 g | 0.2 g |
| Voedingsvezels | 2.1 g | 1.7 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het bevat 17 kcal per 100 g en staat op plaats 9 van 48 in Groenten (laagste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Romeinse sla geschikt om af te vallen?
Ja. Romeinse sla is zeer caloriearm (17 kcal per 100 g), dus je kunt er royaal van eten om een maaltijd volume en verzadiging te geven zonder veel calorieën.
Wat is het effect van Romeinse sla op de bloedsuiker?
Romeinse sla bevat slechts 1.2 g beschikbare koolhydraten per 100 g, dus de glykemische index is niet van toepassing en het directe effect op de bloedsuiker is minimaal. Het effect van de maaltijd hangt af van wat je erbij eet, zoals brood, rijst of gezoete sauzen.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Romeinse sla?
Een gangbare portie van 80 g Romeinse sla levert ongeveer 14 kcal, 1 g eiwit, 2.6 g koolhydraten, 0.2 g vet en 1.7 g vezels.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.