Chokladströssel, mörkt (hagelslag)
Snabbt svar
En medelstor portion chokladströssel (15 g) innehåller 65 kcal, med 9,2 g nettokolhydrater och 0,8 g protein. Det glykemiska indexet är 45 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 4,1 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater10,2 g63,6 %
- Protein0,8 g4,9 %
- Fett2,2 g31,6 %
- Fiber1 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Världens mest kända och kanske märkligaste holländska frukostritual: små avlånga chokladkorn strödda över en smörad brödskiva. Den mörka varianten (puur) innehåller mer än 32 % äkta kakao och kakaosmör, vilket ger ett lågt glykemiskt index (45).
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
En matsked strödd över fullkornsrostat bröd med naturligt smör räcker gott för att stilla morgonens chokladsug medvetet och utan att överdriva.
Bästa tillagningssätt
Välj alltid mörkt chokladströssel (puur hagelslag) med mindre socker och mer kakao, och undvik mjölkchoklad eller färgat sockerströssel (vruchtenhagel).
Viktig kostnotering
Kakaosmöret i mörk choklad bromsar sockerupptaget; med en måttlig mängd blir det en kontrollerad holländsk njutning.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (15 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 435 kcal | 65,2 kcal |
| Protein | 5,2 g | 0,8 g |
| Kolhydrater | 68 g | 10,2 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 61,2 g | 9,2 g |
| Fett | 15 g | 2,2 g |
| Kostfiber | 6,8 g | 1 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen sötsaker och desserter som har ett glykemiskt index (54) hamnar det på plats 3 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar chokladströssel vid viktnedgång?
Chokladströssel ger 435 kcal per 100 g, vilket är mycket energi; i en plan för viktnedgång passar det bara i små, avvägda mängder. En portion om 15 g ger 65 kcal.
Hur påverkar chokladströssel blodsockret?
Det glykemiska indexet är 45 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 15 g har en glykemisk belastning på 4,1 (låg), så den här portionens effekt på blodsockret är begränsad.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion chokladströssel?
En vanlig portion om 15 g chokladströssel ger ungefär 65 kcal, 0,8 g protein, 10,2 g kolhydrater, 2,2 g fett och 1 g kostfiber.
Läs även
- HbA1c och insulinresistens: så förstår du dina värdenArtikel
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.