Bockhornsklöverte med honung
Snabbt svar
En medelstor portion bockhornsklöverteet (240 ml) innehåller 84 kcal, med 12 g nettokolhydrater och 2,9 g protein. Det glykemiska indexet är 61 (medelhögt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 7,3 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater17,3 g81,4 %
- Protein2,9 g13,6 %
- Fett0,5 g5,1 %
- Fiber5,3 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Hur många kalorier finns det i bockhornsklöverte med honung?
En varm kopp bockhornsklöver doftar som mormors hus 😄 Det finns 35 kalorier per 100 ml, och en kopp (240 ml) sötad med honung innehåller cirka 84 kalorier. Det mesta av kalorierna kommer från honungen, inte från bockhornsklövern själv.
Höjer bockhornsklöverte med honung blodsockret?
Här måste vi skilja på bockhornsklövern och honungen:
- Bockhornsklöver i sig, kokad utan tillsatser, innehåller mycket få kalorier.
- Honung är ett naturligt socker med ett glykemiskt index på cirka 61, alltså medelhögt och nära vanligt socker.
Men eftersom mängden i en kopp inte är stor är den glykemiska belastningen för en kopp cirka 7, alltså låg. En kopp har alltså en mild effekt, men två eller tre koppar om dagen blir mycket.
Bockhornsklöver och amning
Bockhornsklöver är känd bland ammande mammor, och många söker på "ökar bockhornsklöver bröstmjölken". Små studier undersöker frågan, men resultaten är inte entydiga. Ammar du är det bäst att fråga din läkare eller en amningsrådgivare.
Så dricker du det smart
- Du kan minska honungen till en halv sked, eller dricka det utan honung med en skvätt citron.
- Vill du ha sötma utan socker kan du använda två droppar stevia.
- Söter du det med honung, drick det till maten och inte på fastande mage.
Lättare alternativ
- I stället för bockhornsklöver med en hel sked honung: bockhornsklöver med en halv sked, eller med stevia.
- I stället för ett glas sötad juice: en lätt kopp bockhornsklöver.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 ml | Per vanlig portion (240 ml) |
|---|---|---|
| Kalorier | 35 kcal | 84 kcal |
| Protein | 1,2 g | 2,9 g |
| Kolhydrater | 7,2 g | 17,3 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 5 g | 12 g |
| Socker | inte tillgängligt | — |
| Fett | 0,2 g | 0,5 g |
| Kostfiber | 2,2 g | 5,3 g |
| Glykemiskt index | 61 · Medelhögt | |
| Glykemisk belastning | — | 7,3 |
| Insulinindex | inte testat | |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen drycker som har ett glykemiskt index (20) hamnar det på plats 17 (lägst först).
Vanliga frågor
Hur många kalorier finns det i en kopp bockhornsklöverte med honung?
Cirka 84 kalorier per kopp (240 ml). Utan honung blir det mycket mindre.
Höjer bockhornsklöverte med honung blodsockret?
Honung har ett medelhögt index (61), men den glykemiska belastningen för en kopp är cirka 7, alltså låg. Det är mängden som gör skillnaden.
Ökar bockhornsklöver bröstmjölken?
Det finns små studier, men resultaten är inte entydiga. Fråga din läkare eller en amningsrådgivare.
Är honung bättre än socker?
Honung (61) och vitt socker (cirka 65) ligger nära varandra, så kroppen hanterar båda som socker.
Läs även
- HbA1c och insulinresistens: så förstår du dina värdenArtikel
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är hämtat från honung (medelvärde 61 ± 3), eftersom det mesta av kolhydraterna i drycken kommer från honungen; det är ingen direkt laboratoriemätning av drycken. Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. International tables of glycemic index and glycemic load values: 2008. Diabetes Care 2008;31(12):2281–3.
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Medicinskt granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · 31 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.