Avokadoolja, kallpressad
Snabbt svar
En medelstor portion avokadoolja (10 g) innehåller 88 kcal, med 0 g nettokolhydrater och 0 g protein.
- Kolhydrater0 g0 %
- Protein0 g0 %
- Fett10 g100 %
- Fiber0 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Den smaragdgröna oljan som kallpressas ur färskt avokadokött; den förenar en fyllig smörig smak med god värmetålighet och innehåller mycket oljesyra. Det glykemiska indexet är inte tillämpligt.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Passar för matlagning och lätt stekning tack vare den höga rökpunkten (cirka 200–250 °C för jungfruolja), och den oxiderar mindre än många vegetabiliska oljor.
Bästa tillagningssätt
Några droppar över gröna sallader hjälper kroppen att ta upp fettlösliga vitaminer och ämnen som K- och E-vitamin och karotenoider.
Viktig kostnotering
Det här livsmedlet behöver inget glykemiskt index, men det du äter till avgör måltidens effekt på blodsockret.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (10 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 884 kcal | 88,4 kcal |
| Protein | 0 g | 0 g |
| Kolhydrater | 0 g | 0 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 0 g | 0 g |
| Fett | 100 g | 10 g |
| Kostfiber | 0 g | 0 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det innehåller 884 kcal per 100 g och hamnar på plats 11 av 19 i gruppen fetter (lägst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar avokadoolja vid viktnedgång?
Avokadoolja ger 884 kcal per 100 g, vilket är mycket energi; i en plan för viktnedgång passar det bara i små, avvägda mängder. En portion om 10 g ger 88 kcal.
Hur påverkar avokadoolja blodsockret?
Avokadoolja innehåller nästan inga tillgängliga kolhydrater, så glykemiskt index är inte tillämpligt och den direkta effekten på blodsockret är liten. Måltidens effekt beror på vad du äter till, till exempel bröd, ris eller sötade såser.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion avokadoolja?
En vanlig portion om 10 g avokadoolja ger ungefär 88 kcal, 0 g protein, 0 g kolhydrater, 10 g fett och 0 g kostfiber.
Passar kallpressad avokadoolja vid diabetes och keto?
Ja; den saknar helt kolhydrater, så den höjer inte blodsockret och det glykemiska indexet är inte tillämpligt, och den innehåller mycket omättat fett. Tänk på kalorierna (88 kcal per 10 g).
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.