Dijonsenap
Snabbt svar
En medelstor portion dijonsenap (10 g) innehåller 7 kcal, med 0,2 g nettokolhydrater och 0,4 g protein.
- Kolhydrater0,5 g29,8 %
- Protein0,4 g25,2 %
- Fett0,4 g45,1 %
- Fiber0,3 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Den historiska senapen från den franska staden Dijon, känd för sin skarpa och starka smak; den görs av bruna senapsfrön, saft av omogna druvor, vinäger och salt och innehåller inget tillsatt socker. Det glykemiska indexet är inte tillämpligt.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Ett utmärkt alternativ till majonnäs och söta såser; den ger smörgåsar och sallader kraftig smak med bara 7 kcal per portion.
Bästa tillagningssätt
Tänk på natriumhalten om du följer en saltbegränsad kost.
Viktig kostnotering
Det här livsmedlet behöver inget glykemiskt index, men det du äter till avgör måltidens effekt på blodsockret.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (10 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 66 kcal | 6,6 kcal |
| Protein | 4,4 g | 0,4 g |
| Kolhydrater | 5,2 g | 0,5 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 2 g | 0,2 g |
| Fett | 3,5 g | 0,4 g |
| Kostfiber | 3,2 g | 0,3 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det innehåller 66 kcal per 100 g och hamnar på plats 16 av 43 i gruppen såser, inlagt och oliver (lägst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar dijonsenap vid viktnedgång?
Det passar med måtta: det innehåller 3,2 g kostfiber per 100 g, och en portion om 10 g ger 7 kcal.
Hur påverkar dijonsenap blodsockret?
Dijonsenap innehåller bara 2 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, så glykemiskt index är inte tillämpligt och den direkta effekten på blodsockret är liten. Måltidens effekt beror på vad du äter till, till exempel bröd, ris eller sötade såser.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion dijonsenap?
En vanlig portion om 10 g dijonsenap ger ungefär 7 kcal, 0,4 g protein, 0,5 g kolhydrater, 0,4 g fett och 0,3 g kostfiber.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.