Turkse lams sish kebab van de grill
Turkse lamsspies (kuzu şiş) is een parel van de Anatolische grill: malse blokjes lamsvlees gemarineerd met paprikapasta, olijfolie en ui en gegrild op houtskool. De glykemische index is niet van toepassing omdat er geen koolhydraten in zitten, en het is een pure eiwitmaaltijd die je goed verzadigt zonder zorgen om je bloedsuiker.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Eet de spiesen met een vork met sumakuien en een salade van gegrilde groenten, en rol ze niet in witbrood om je insuline stabiel te houden.
Beste bereidingswijzen
Een marinade van uiensap, olijfolie en yoghurt met Aleppo-peper is genoeg om het vlees mals te maken; grill het op zacht vuur zodat het sappig blijft zonder te verbranden.
Belangrijke voedingsnotitie
Een zeer efficiënte bron van heemijzer, vitamine B12 en zink voor weerstand en spiermassa; mensen met een hartziekte moeten zuinig zijn met het staartvet.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (150 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 197 kcal | 295.5 kcal |
| Eiwit | 18.7 g | 28 g |
| Koolhydraten | 0.5 g | 0.8 g |
| Beschikbare koolhydraten | 0.5 g | 0.8 g |
| Vet | 12 g | 18 g |
| Voedingsvezels | 0 g | 0 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het bevat 197 kcal per 100 g en staat op plaats 7 van 10 in Turkse gerechten (laagste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Verhoogt Turkse sis kebab de bloedsuiker?
Helemaal niet. Het is gegrild vlees zonder zetmeel en geeft geen glucosestijging of overmatige insulineafgifte.
Hoeveel calorieën en eiwit zitten er in een portie lamsspies van 150 g?
Ongeveer 295 kcal, 28 g mager eiwit en 18 g natuurlijk vet, met vrijwel geen koolhydraten.
Is sis kebab geschikt voor keto en om af te vallen?
Het is een 100% ketogerecht dat urenlang energie en verzadiging geeft en de vetverbranding actief houdt.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.