Broodje tonijnsalade
De populairste snelle lunch voor wie makkelijk, verzadigend eiwit uit zee zoekt. Tonijn zelf bevat geen zetmeel en is rijk aan omega-3 en compleet eiwit, en samen met brood vertraagt het de afbraak van koolhydraten, met een gematigde glykemische index (≈52) en stabiele energie.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Een zeer verzadigend broodje, ideaal voor lange werkdagen; het vele eiwit ondersteunt focus en langdurige verzadiging, en knapperige selderij- of wortelstengels ernaast maken het nog frisser.
Beste bereidingswijzen
Gebruik uitgelekte tonijn op water of olijfolie, en vervang de helft van de mayonaise door Griekse yoghurt, een scheutje citroen, zwarte peper en fijngesneden selderij voor een frisse crunch en meer eiwit.
Belangrijke voedingsnotitie
Kies lichte tonijn (light tuna) en eet hem met mate (twee tot drie keer per week) om de voordelen van omega-3 af te wegen tegen mogelijke opstapeling van kwik; dat is vooral belangrijk tijdens de zwangerschap.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (200 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 287 kcal | 574 kcal |
| Eiwit | 16 g | 32 g |
| Koolhydraten | 29 g | 58 g |
| Beschikbare koolhydraten | 26.5 g | 53 g |
| Vet | 12 g | 24 g |
| Voedingsvezels | 2.5 g | 5 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Broodjes met een glykemische index (4) staat het op plaats 3 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
- Avocado toast met eiGlykemische index 40
- Club sandwich kalkoen & kaasGlykemische index 55
- Tonijn in water (blik)116 kcal
Veelgestelde vragen
Is Broodje tonijnsalade geschikt om af te vallen?
Het past in een evenwichtig eetpatroon met aandacht voor de portie: een portie van 200 g geeft 574 kcal, en het gaat vooral om je totale dagelijkse inname en de rest van de maaltijd.
Wat is het effect van Broodje tonijnsalade op de bloedsuiker?
De glykemische index is 52 (Laag), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 200 g heeft een glykemische lading van 27.6 (Hoog), dus verklein of verdeel de portie bij voorkeur en combineer haar met eiwit en vezels.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Broodje tonijnsalade?
Een gangbare portie van 200 g Broodje tonijnsalade levert ongeveer 574 kcal, 32 g eiwit, 58 g koolhydraten, 24 g vet en 5 g vezels.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.