Avocado toast met ei
Het moderne gouden ontbijt dat slimme voeding combineert met plezier: een snee geroosterd volkorenbrood met natuurlijke geprakte avocado en een vers gekookt ei. Dit trio is een voorbeeld van metabole stabiliteit met een lage glykemische index (≈40); de onverzadigde vetten, het eiwit en de vezels helpen de bloedsuiker stabiel te houden.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Een ideale start van de ochtend die je tot de middag verzadigd houdt met volop energie; geniet ervan met een kop groene thee of zwarte koffie voor een actieve, prettige start van je dag.
Beste bereidingswijzen
Prak een halve avocado met een vork met citroensap, een snufje zout en gemalen rode peper, en leg een gekookt of gepocheerd ei met zachte dooier op het brood.
Belangrijke voedingsnotitie
Een uitstekende voorbeeldmaaltijd bij diabetes of insulineresistentie en voor iedereen die naar een gezond gewicht toewerkt, omdat ze vezels, gezonde vetten en compleet eiwit samenbrengt.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (150 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 235 kcal | 352.5 kcal |
| Eiwit | 10 g | 15 g |
| Koolhydraten | 23 g | 34.5 g |
| Beschikbare koolhydraten | 16 g | 24 g |
| Vet | 13 g | 19.5 g |
| Voedingsvezels | 7 g | 10.5 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Broodjes met een glykemische index (4) staat het op plaats 1 (laagste eerst). Dit is een van de producten met de laagste GI in zijn groep.
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Avocado toast met ei geschikt om af te vallen?
Het past met mate: het bevat 7 g vezels per 100 g, wat de verzadiging ondersteunt, en een portie van 150 g geeft 352 kcal.
Wat is het effect van Avocado toast met ei op de bloedsuiker?
De glykemische index is 40 (Laag), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 150 g heeft een glykemische lading van 9.6 (Laag), dus het effect van deze portie op de bloedsuiker is beperkt.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Avocado toast met ei?
Een gangbare portie van 150 g Avocado toast met ei levert ongeveer 352 kcal, 15 g eiwit, 34.5 g koolhydraten, 19.5 g vet en 10.5 g vezels.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.