Gerookte kalkoenfilet
Gerookte kalkoenfilet is een praktische, zeer populaire keuze voor boterhammen en snelle maaltijden tijdens werk of studie. Er zit geen zetmeel in, dus een glykemische index is niet van toepassing, en het levert puur, kant-en-klaar eiwit dat je mentale energie en activiteit ondersteunt.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Rol plakjes gerookte kalkoen om reepjes komkommer of paprika met een stukje hüttenkäse, voor een tussendoortje dat lang verzadigt zonder brood.
Beste bereidingswijzen
Kies altijd plakjes van hele filet (whole muscle) en vermijd gemalen, opnieuw gevormde vleeswaren vol zetmeel en soja.
Belangrijke voedingsnotitie
Belangrijke klinische waarschuwing bij hoge bloeddruk of een nierziekte: gerookt vlees bevat nitraten en relatief veel natrium, dus eet het met mate en kies natriumarme varianten.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (50 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 104 kcal | 52 kcal |
| Eiwit | 22 g | 11 g |
| Koolhydraten | 1.2 g | 0.6 g |
| Beschikbare koolhydraten | 1.2 g | 0.6 g |
| Vet | 1.1 g | 0.6 g |
| Voedingsvezels | 0 g | 0 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het levert 21.2 g eiwit per 100 kcal en staat op plaats 9 van 49 in Vlees, vis & eieren (hoogste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Mag gerookte kalkoen bij keto en op dieet?
Ja, het is zelfs ideaal, maar lees het etiket om zeker te zijn dat er geen karamelsuiker of glucosestroop is toegevoegd voor het roken.
Wat is de voedingswaarde van een portie gerookte kalkoenfilet van 50 g?
De portie bevat ongeveer 55 kcal, 11 g eiwit, minder dan 1 g vet en minder dan 1 g koolhydraten.
Veroorzaakt gerookt vlees vochtvasthouden?
Ja, als het zout is; drink er daarom twee glazen water bij en eet kaliumrijke voeding zoals komkommer en avocado.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.