IJslandse Skyr naturel
Het eeuwenoude voedsel van de Vikingen dat de gezondheidswereld heeft veroverd: een traditioneel IJslands zuivelproduct, gemaakt als een uitgelekte zachte kaas maar gegeten als dikke yoghurt. Het zit vol puur eiwit (ongeveer 11 g per 100 g) met nul vet en heel weinig koolhydraten (ongeveer 4 g); de glykemische index heeft in de praktijk geen effect en is niet van toepassing.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
De gouden ontbijtkom: een klein bakje met een snufje kaneel en een paar blauwe bessen geeft urenlang een ijzersterke verzadiging en schone energie, zonder zorgen over een stijgende bloedsuiker.
Beste bereidingswijzen
Kies altijd skyr naturel zonder smaakje en meng er zelf vers fruit door; laat kant-en-klare fruitvarianten vol toegevoegde suiker en glucosestroop liggen.
Belangrijke voedingsnotitie
Skyr is een uitzonderlijke hulp bij spieropbouw, vetverbranding en een rustige darm dankzij de probiotica, en hij behoort wereldwijd tot de beste voedingsmiddelen voor mensen met diabetes en sporters.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (150 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 63 kcal | 94.5 kcal |
| Eiwit | 11 g | 16.5 g |
| Koolhydraten | 4 g | 6 g |
| Beschikbare koolhydraten | 4 g | 6 g |
| Vet | 0.2 g | 0.3 g |
| Voedingsvezels | 0 g | 0 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het levert 17.5 g eiwit per 100 kcal en staat op plaats 2 van 25 in Zuivel & kaas (hoogste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is IJslandse Skyr naturel geschikt om af te vallen?
Het kan een nuttig onderdeel zijn van een afvalplan, omdat het 17.5 g eiwit per 100 kcal levert en eiwit de verzadiging bevordert. Een portie van 150 g geeft 94 kcal.
Wat is het effect van IJslandse Skyr naturel op de bloedsuiker?
IJslandse Skyr naturel bevat slechts 4 g beschikbare koolhydraten per 100 g, dus de glykemische index is niet van toepassing en het directe effect op de bloedsuiker is minimaal. Het effect van de maaltijd hangt af van wat je erbij eet, zoals brood, rijst of gezoete sauzen.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie IJslandse Skyr naturel?
Een gangbare portie van 150 g IJslandse Skyr naturel levert ongeveer 94 kcal, 16.5 g eiwit, 6 g koolhydraten, 0.3 g vet en 0 g vezels.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.