Verse zwarte moerbeien
De luxe zomervrucht uit de Levant: donkere bessen vol karmijnrood sap dat zoet en verfrissend zuur combineert, in de Levant bekend als natuurlijke apotheek voor mond en keel en om de bloedsomloop te stimuleren.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Eet ze vers in het seizoen als verfrissend tussendoortje, los of met yoghurt en noten; de dieprode kleur kleurt je vingers en is een teken van geconcentreerde antioxidanten.
Beste bereidingswijzen
Spoel ze heel voorzichtig met koud water en eet ze meteen vers; kook ze niet en voeg geen suiker toe, om de vitamine C en flavonoïden te behouden.
Belangrijke voedingsnotitie
De glykemische index is zeer laag (25) en de glykemische lading van een portie van 100 g is slechts 2,0. Zeer rijk aan anthocyanen, die de binnenwand van de bloedvaten beschermen en vetoxidatie verminderen.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (100 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 43 kcal | 43 kcal |
| Eiwit | 1.4 g | 1.4 g |
| Koolhydraten | 9.8 g | 9.8 g |
| Beschikbare koolhydraten | 8.1 g | 8.1 g |
| Vet | 0.4 g | 0.4 g |
| Voedingsvezels | 1.7 g | 1.7 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Fruit met een glykemische index (46) staat het op plaats 10 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Verhogen zwarte moerbeien de bloedsuiker?
Nee. De glykemische index is zeer laag (25) en de suikers worden langzaam opgenomen, waardoor ze tot de veiligste vruchten bij diabetes horen.
Wat doen zwarte moerbeien voor mond en keel?
Moerbeienextract heeft samentrekkende en antimicrobiële eigenschappen die helpen mondzweertjes en ontstekingen van tandvlees en keel te verzachten.
Wat is de voedingswaarde van een verse portie van 100 g?
Een portie geeft 43 kcal, 1,4 g eiwit, 1,7 g vezels en slechts 8,1 g beschikbare (netto) koolhydraten.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.