Gedroogde vijgen
De eeuwenoude erfgoedvrucht vol knapperige zaadjes en een natuurlijke schatkamer van calcium, kalium en ijzer. Gedroogde vijgen hebben een gematigde tot hoge glykemische index (≈61) volgens klinische beoordeling, omdat de natuurlijke suikers geconcentreerd raken als het water verdampt, wat om een bewuste portie vraagt.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Neem een of twee gedroogde vijgen als warme natuurlijke traktatie bij een kop zwarte koffie of groene thee, en eet ze niet vrij op een lege maag, om een snelle glucosestijging te voorkomen.
Beste bereidingswijzen
Snijd een vijg in kleine stukjes en voeg ze toe aan een kom naturel Griekse yoghurt met een snufje kaneel; het eiwit en vet in de yoghurt werken als buffer die de opname van de suikers in de vijg vertraagt.
Belangrijke voedingsnotitie
De zaadjes en vezels van vijgen zijn uitstekend voor een regelmatige stoelgang en een goede spijsvertering; let je op je gewicht en bloedsuiker, dan geeft één vijg al het voordeel en plezier zonder extra koolhydraten.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (40 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 249 kcal | 99.6 kcal |
| Eiwit | 3.3 g | 1.3 g |
| Koolhydraten | 64 g | 25.6 g |
| Beschikbare koolhydraten | 54.2 g | 21.7 g |
| Vet | 0.9 g | 0.4 g |
| Voedingsvezels | 9.8 g | 3.9 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Dadels & gedroogd fruit met een glykemische index (7) staat het op plaats 7 (laagste eerst).
Alternatieven met een lagere GI:
- Gedroogde pruimenGlykemische index 29
- Gedroogde abrikozenGlykemische index 30
- Gedroogde dadelsGlykemische index 52
Veelgestelde vragen
Zijn Gedroogde vijgen geschikt om af te vallen?
Het past met mate: het bevat 9.8 g vezels per 100 g, wat de verzadiging ondersteunt, en een portie van 40 g geeft 100 kcal.
Wat is het effect van Gedroogde vijgen op de bloedsuiker?
De glykemische index is 61 (Gemiddeld), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 40 g heeft een glykemische lading van 13.2 (Gemiddeld), dus combineer het bij voorkeur met eiwit of vezelrijke groenten.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Gedroogde vijgen?
Een gangbare portie van 40 g Gedroogde vijgen levert ongeveer 100 kcal, 1.3 g eiwit, 25.6 g koolhydraten, 0.4 g vet en 3.9 g vezels.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.