Franse Brie kaas 60+
De zachte Franse "koningin der kazen": een eetbare witte Penicillium-korst rond een ivoorkleurig hart dat smelt als room, met een verfijnde boterige, aardse smaak. Er zitten nul koolhydraten in, dus een glykemische index is niet van toepassing, en hij is rijk aan gezonde vetten, vitamine K2 en vitamine B12.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Een dun plakje bij het ontbijt, of als tussendoortje met een paar walnoten of aardbeien, geeft diepe verzadiging en veel genot zonder bloedsuikerpieken.
Beste bereidingswijzen
Haal de kaas een halfuur voor het eten uit de koelkast; de romige structuur en echte smaak komen pas op kamertemperatuur tot hun recht, en de witte korst is eetbaar en rijk aan probiotica.
Belangrijke voedingsnotitie
⚠️ Veiligheidswaarschuwing voor zwangeren: zachte brie van rauwe melk (au lait cru) is tijdens de zwangerschap niet toegestaan vanwege het risico op listeria; varianten van gepasteuriseerde melk zijn veilig en uitstekend.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (30 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 334 kcal | 100.2 kcal |
| Eiwit | 21 g | 6.3 g |
| Koolhydraten | 0.5 g | 0.1 g |
| Beschikbare koolhydraten | 0.5 g | 0.1 g |
| Vet | 28 g | 8.4 g |
| Voedingsvezels | 0 g | 0 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het levert 6.3 g eiwit per 100 kcal en staat op plaats 18 van 25 in Zuivel & kaas (hoogste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Franse Brie kaas 60+ geschikt om af te vallen?
Het past in een evenwichtig eetpatroon met aandacht voor de portie: een portie van 30 g geeft 100 kcal, en het gaat vooral om je totale dagelijkse inname en de rest van de maaltijd.
Wat is het effect van Franse Brie kaas 60+ op de bloedsuiker?
Franse Brie kaas 60+ bevat slechts 0.5 g beschikbare koolhydraten per 100 g, dus de glykemische index is niet van toepassing en het directe effect op de bloedsuiker is minimaal. Het effect van de maaltijd hangt af van wat je erbij eet, zoals brood, rijst of gezoete sauzen.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Franse Brie kaas 60+?
Een gangbare portie van 30 g Franse Brie kaas 60+ levert ongeveer 100 kcal, 6.3 g eiwit, 0.1 g koolhydraten, 8.4 g vet en 0 g vezels.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.